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茶叶拼配对保证成品茶的品质和产品的（）具有十分重要的作用。

  • A、经济价值
  • B、产品数量
  • C、降低农残
  • D、统一市场

参考答案

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考题 将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。此题为判断题(对，错)。
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考题 将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（ ）。A.茶叶初制B.茶叶精制C.茶叶深加工D.茶叶拼配
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考题 关于茶文化，说法不正确的是(　)。A.印度是世界上最早采制和饮用茶叶的国家 B.陆羽以世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世。被称为茶圣 D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶 D.花茶是用茶叶和香茶进行拼和窨制，使茶叶吸收花香而制成的香茶
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考题 将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。
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考题 《无公害食品茶叶》NY5244标准是茶叶的市场准入标准。
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考题 成品茶拼配前须对（）、库存茶原料来源及取料水平、数量以及调剂茶品质状况进行了解。A、贸易样B、市场抽样C、上段样D、中段样
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考题 茶叶根据制造方法和品质上的差异分为（）。A、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶B、春茶、夏茶、秋茶、冬茶C、毛茶、成品茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、春茶、夏茶秋茶、冬茶、毛茶、成品茶
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考题 拼配咖啡豆的目的是保证咖啡品质稳定，减低咖啡豆成本，拼配出更多的咖啡风味，适合不同的用途
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考题 无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶异同点？茶叶公害产生的原因主要来自哪几个方面的污染？
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考题 陆羽认为，芽叶成卷状的茶叶品质要比芽叶舒展平直的好。
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考题 花茶是采用（）和成品茶拼和，在特定条件下，茶叶吸收鲜花香气，使茶的清香和花的芬芳密切结合。
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考题 茶叶包装除保护茶叶品质外，还有便于运输仓储，装卸和计量及美化商品等作用，因而茶叶包装要求（）。A、科学B、经济C、牢固D、美观
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考题 毛茶加工成各个花色的成品茶，使产品质量规格化的实物依据称为（）。A、毛茶标准样B、加工统一标准样C、验收标准样D、贸易标准样
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考题 熟悉标准样的品质规格、特征，掌握各类、各批次半成品原料品质情况是成品茶拼配的（）。A、重点B、侧重点C、条件D、关键
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考题 茶叶加工机械对茶叶产品的（）和生产率的提高具有重要作用A、茶叶产量B、人工成本C、质量保证D、企业信誉
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考题 塔底过热蒸汽的作用是保证塔底产品质量和（）。
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考题 BACKUP状态的作用（）。A、保证产品质量B、便于操作C、保证产品产量D、保证操作人员安全
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考题 唐代纳税商品茶数量有（）市担加上（）和（），估计茶叶总量有（）市担。
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考题 生产过程不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等的茶叶品种是（）A、无公害茶叶B、绿色食品茶叶C、有机茶叶D、国标茶叶
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考题 品茶不可缺少的要素是（）。A、备茶器B、泡茶器C、盛茶器D、茶叶
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考题 食品生产加工企业必须具备保证产品质量安全的（）、（）和（），具有与产品质量安全相适应的原料处理、加工、包装、贮存和检验等厂房或者场所。生产加工食品需要特殊设备和场所的，应当符合（）和（）。
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考题 无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶的概念和异同点。
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考题 问答题无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶异同点？茶叶公害产生的原因主要来自哪几个方面的污染？
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考题 填空题花茶是采用（）和成品茶拼和，在特定条件下，茶叶吸收鲜花香气，使茶的清香和花的芬芳密切结合。
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考题 问答题无公害茶叶、绿色食品茶和有机茶的概念和异同点。
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