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花茶内质主要评（）。

  • A、叶底嫩度色泽
  • B、香气滋味
  • C、鲜灵度浓度和纯度
  • D、叶底色泽匀度

参考答案

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考题 下列说法错误的是( )。A、筛选实验室质控包括室内质评与室间质评B、室内质控是指实验室为控制检验数据的准确度所采取的管理和技术活动C、室间质评是指由权威机构认可的单位或实验室，对全国或本行业实验室的检验质量进行的监测和评定D、室内质控是实验室的内部质量活动E、室间质评是实验室的外部质量活动
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考题 实验室的质量控制分为哪几个阶段() A.分析前质量控制、分析中质量控制、分析后质量控制B.室内质、控室间质评C.室内质控、室间质评、室内质控室间化D.分析前质量控制、分析中质量控制、分析后质量控制、室内质控、室间质评
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考题 打底的主要目的（）A.提高花茶鲜灵度B.提高花茶香气浓度C.提高花茶含水量D.提高花茶耐藏性
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考题 茉莉花茶内质品质特征中“香气鲜浓纯正,滋味鲜浓,汤色黄尚明,叶底尚匀嫩”的描述,说明该花茶的级别为( ). A、一级B、二级C、三级D、四级
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考题 乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以()计价A.二等B.三等C.四等D.五等
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考题 绿茶评茶计价，如外形评二等，内质评四等，应以（）计价A.二等B.三等C.四等D.五等
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考题 乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以（）计价A.二等B.三等C.四等D.五等
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考题 室内质控主要是控制分析___________，而室间质评则是控制分析_________。
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考题 茉莉花茶艺的（）是指三品花茶的最后一品，称为口品。A、品茶B、看茶C、评茶D、赏茶
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考题 花茶的品种主要有（）、玉兰花茶、（）等。
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考题 一般评、品红茶、绿茶、花茶等，茶水用量比例为（）。A、1﹕22B、1﹕50C、1﹕60--100
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考题 乌龙茶内质主要评（）。A、香气滋味汤色叶底B、叶底嫩度色泽C、嫩度条索D、嫩度净度
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考题 茉莉花茶内质香气评定时注重鲜灵度和纯度。
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考题 确定茶叶品质高低，一般分（）。A、干评外形B、湿评内质C、干茶台D、湿平台
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考题 绿茶评茶计价，如外形评二等，内质评四等，应以（）计价A、二等B、三等C、四等D、五等
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考题 根据各茶类判定原则，花茶外形内质审评因子权数各是（）。A、3.0、7.0B、4.0、6.0C、4.5、5.5D、5.0、5.0
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考题 乌龙茶评茶计价如外形评二等，内质评三等，应以（）计价A、二等B、三等C、四等D、五等
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考题 乌龙茶评茶计价如外形评四等，内质评三等，应以（）计价A、二等B、三等C、四等D、五等
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考题 湿评内质嗅香气的三个步骤是什么？
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考题 一般评、品红茶、绿茶、花茶等，茶水用量比例为（）。A、1﹕22B、1﹕50C、1﹕60～100
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考题 花茶品质以香气为主，通常以鲜、浓、纯三方面来评（）
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考题 标准定值血清主要用于（）A、室内质控B、室间质评C、批内核查D、批间核查E、可作标准品用
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考题 单选题标准定值血清主要用于（）A 室内质控B 室间质评C 批内核查D 批间核查E 可作标准品用
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考题 单选题关于室内质控和室间质评下列哪些叙述是正确的（）A 室内质控反映实验室测定的精密度B 室内质控反映实验室测定的准确性C 室间质评反映实验室测定的精密度D 室间质评反映实验室测定的准确性和精密度确度E 不论室内质控的结果如何，都能取得好的室间质评成绩
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考题 填空题花茶的品种主要有（）、玉兰花茶、（）等。
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考题 单选题打底的主要目的是（）A A提高花茶鲜灵度B B提高花茶香气浓度C C提高花茶含水量D D提高花茶耐藏性
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