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果冻类食品中，什么含量最少？

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考题 正常人血清中含量最少的抗体是（ ）。
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考题 在豆类食品中,脂肪含量最高的是大豆。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 在肉类食品中，蛋白质含量最高的是( )A、鸡蛋B、虾C、猪肉D、牛肉E、牛奶
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考题 有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值,以下哪一种说法是错误的?() A坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美，而且含量很高B坚果类食品的矿物质含量很高，特别是微量元素C坚果类食品是维生素E的上好来源D坚果类食品的脂肪含量多半超过40%
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考题 下列哪类食品需要关注副溶血性弧菌的污染风险并且需要执行相关限量规定：( )。A 果冻B 肉制品C 即食生制水产制品D 巧克力
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考题 判断：果冻类食品并非来源于水果，而是人工制造物，它不易被人消化吸收，对生长发育及健康没有益处。( )
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考题 果冻产品容易出现的质量安全问题有：1）微生物污染；2）超范围、超限量使用食品添加剂；3）标签标识不规范；4）（）；5）含乳型果冻蛋白质含量不合格。A、凝胶果冻的规格不符合标准要求B、可吸果冻的规格不符合标准要求C、含乳果冻规格不符合标准要求
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考题 我国各类食品中铅含量最高的是松花蛋，即皮蛋。
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考题 在畜类食品、禽类食品、水产类食品中，一般而言，脂肪含量最少的是（）
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考题 血清中含量最少（）。A、IgMB、IgGC、sIgAD、IgDE、IgE
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考题 维生素B族在豆类食品，粗粮，蛋类，瘦肉和绿色蔬菜中含量较多。
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考题 果汁型果冻应标示（）；果肉型果冻应标示果肉含量。A、果汁品种B、原果汁含量C、果汁生产企业名称
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考题 谷类食品含量最高的是什么？（）A、碳水化合物B、蛋白质C、钙质D、维生素
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考题 谷类食品含量最高的是（）。
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考题 特殊膳食类食品和专供婴幼儿的主辅类食品，应当标示主要营养成分及其含量。
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考题 谷类食品含量最高的成分是：（）
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考题 地壳中含量最少的元素是（）。
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考题 地壳中含量最少的元素是什么（）A、金B、钾C、铝D、砹
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考题 谷类食品中含量最多的矿物质是（）A、磷B、钙C、铁D、锌E、硒
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考题 在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆
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考题 单选题谷类食品含量最高的是什么？（）A 碳水化合物B 蛋白质C 钙质D 维生素
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考题 判断题比旋光法可以测定谷类食品中淀粉的含量。A 对B 错
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考题 单选题果汁型果冻应标示（）；果肉型果冻应标示果肉含量。A 果汁品种B 原果汁含量C 果汁生产企业名称
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考题 单选题血清中含量最少（　　）。A B C D E
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考题 填空题在畜类食品、禽类食品、水产类食品中，一般而言，脂肪含量最少的是（）
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考题 判断题在豆类食品中，脂肪含量最高的是大豆A 对B 错
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考题 填空题谷类食品含量最高的是（）。
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