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像菠菜、苦瓜之类又涩又苦的菜不适合做菜水。


参考答案

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考题 一般不可选择做菜水的蔬菜是()。 A.新鲜蔬菜B.苦瓜、菠菜C.白菜、胡萝卜、卷心菜D.黄瓜、西红柿等

考题 需要焯水去除草酸的蔬菜是______。 A.萝卜B.鲜竹笋C.菠菜D.苦瓜E.茭白

考题 你的同事认为老师又苦又累,你怎么办?

考题 客家有首山歌的歌词是:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜”从哲学角度讲,歌词体现的原理是()。A、具体问题具体分析B、矛盾既对立又统一的关系C、两点论与重点论的统一D、矛盾普遍性与特殊性的关系

考题 饼干制作应选用()粉,空心菜就是(),菠菜因含()需要焯水。

考题 一般不可选择做菜水的蔬菜是()A、新鲜蔬菜B、苦瓜、菠菜C、白菜、胡萝卜、卷心菜D、黄瓜、西红柿等

考题 制作菜水不可选择的蔬菜()。A、白菜、小白菜B、菠菜、苦瓜C、油菜、卷心菜D、胡萝卜、黄瓜、西红柿

考题 菠菜和苦瓜哪一种蔬菜富含维生素C?

考题 中国饮食文化历史悠久,做菜讲究色香味形。“五味调和”中五味指()A、酸咸苦辣涩B、酸甜咸苦辣C、酸甜苦辣麻D、辛酸苦甜麻

考题 海水又咸又苦,咸味是因为氯化钠,苦味主要是含有?

考题 ()喜欢用水果做菜,在口味上有咸里带甜的特点。A、美式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜

考题 属于果菜类蔬菜原料的是()。A、洋葱B、蕹菜C、菠菜D、苦瓜

考题 法式菜喜欢以面食做菜。

考题 爱用水果做菜是()菜的特点。A、美式菜B、法式菜C、俄式菜D、中国菜

考题 杜甫《登高》诗:“艰难苦恨繁霜鬂,潦倒新停浊酒杯。”“苦恨”的意思是()。A、又苦又恨B、可恨C、可惜D、可怜E、特别恨

考题 爱用水果做菜的是()A、法式菜B、英式菜C、美式菜D、俄式菜

考题 判断题像菠菜、苦瓜之类又涩又苦的菜不适合做菜水。A 对B 错

考题 单选题一般来说,苦味食品口味略苦,余味甘甜,具有解毒功能。苦瓜具有消暑解热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质。这种蛋白质能够增加免疫细胞的活性,扫除体内的有害物质。A 苦瓜的味道是涩的B 苦瓜不含有蛋白质C 苦瓜含有丰富的胡萝卜素D 苦瓜可以抗癌

考题 单选题中国饮食文化历史悠久,做菜讲究色香味形。“五味调和”中五味指()A 酸咸苦辣涩B 酸甜咸苦辣C 酸甜苦辣麻D 辛酸苦甜麻

考题 单选题一般不可选择做菜水的蔬菜是()A 新鲜蔬菜B 苦瓜、菠菜C 白菜、胡萝卜、卷心菜D 黄瓜、西红柿等

考题 单选题爱用水果做菜是()菜的特点。A 美式菜B 法式菜C 俄式菜D 中国菜

考题 单选题爱用水果做菜的是()A 法式菜B 英式菜C 美式菜D 俄式菜

考题 单选题客家有首山歌的歌词是:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜”从哲学角度讲,歌词体现的原理是()。A 具体问题具体分析B 矛盾既对立又统一的关系C 两点论与重点论的统一D 矛盾普遍性与特殊性的关系

考题 单选题判断下面哪句话是对的()。A 墨西哥菜不使用本地菜B 美国菜喜欢用仙人掌做菜C 俄罗斯喜欢用水果做菜D 美式菜喜欢用水果做菜

考题 单选题杜甫《登高》诗:“艰难苦恨繁霜鬂,潦倒新停浊酒杯。”“苦恨”的意思是()。A 又苦又恨B 可恨C 可惜D 可怜E 特别恨

考题 单选题男:你做菜的水平又提高了,真是太好吃了!女:你喜欢就好,下次我再做给你吃。问:男的是什么意思?A 自己饿了B 菜太多了C 菜很好吃

考题 单选题制作菜水不可选择的蔬菜()。A 白菜、小白菜B 菠菜、苦瓜C 油菜、卷心菜D 胡萝卜、黄瓜、西红柿