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像菠菜、苦瓜之类又涩又苦的菜不适合做菜水。
参考答案
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考题
客家有首山歌的歌词是:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜”从哲学角度讲,歌词体现的原理是()。A、具体问题具体分析B、矛盾既对立又统一的关系C、两点论与重点论的统一D、矛盾普遍性与特殊性的关系
考题
单选题一般来说,苦味食品口味略苦,余味甘甜,具有解毒功能。苦瓜具有消暑解热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质。这种蛋白质能够增加免疫细胞的活性,扫除体内的有害物质。A
苦瓜的味道是涩的B
苦瓜不含有蛋白质C
苦瓜含有丰富的胡萝卜素D
苦瓜可以抗癌
考题
单选题客家有首山歌的歌词是:“人讲苦瓜苦,我说苦瓜甜,甘苦任君择,不苦哪有甜”从哲学角度讲,歌词体现的原理是()。A
具体问题具体分析B
矛盾既对立又统一的关系C
两点论与重点论的统一D
矛盾普遍性与特殊性的关系
考题
单选题制作菜水不可选择的蔬菜()。A
白菜、小白菜B
菠菜、苦瓜C
油菜、卷心菜D
胡萝卜、黄瓜、西红柿
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