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饲料中能溶于乙醚的物质，统称为（）。

  • A、磷酯
  • B、真脂肪
  • C、类脂
  • D、粗脂肪

参考答案

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考题 构成饲料产品的各种组成成分，叫做（）。A、饲料组分B、粗蛋白质C、粗脂肪D、饲粮
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考题 实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸与甘油结合而成的是（）。A、真脂肪B、类脂肪C、次脂肪D、混脂肪
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考题 索氏抽提法是根据脂肪能溶于乙醚等有机溶剂的特性进行的
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考题 粮食、油料中粗脂肪的抽提常采用的溶剂是（）。A、乙醚B、乙醇C、乙醛D、乙酸
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考题 粗脂肪测定中加入石油醚是为了除去乙醚中包容的水分。
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考题 实验动物饲料中的脂肪可分成两大类。其中由脂肪酸、甘油及其他含氮物质如磷脂、糖脂等结合而成的是（）。A、真脂肪B、类脂肪C、次脂肪D、混脂肪
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考题 脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者是1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。A、类脂肪、真脂肪B、甘油三酯、类脂肪C、真脂肪、磷脂D、真脂肪、类固醇
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考题 脂肪根据其结构的不同，可分为（）和（）两大类，前者1分子甘油与3分子脂肪酸构成的酯类化合物。A、类脂肪、真脂肪B、甘油三酯、类脂肪C、真脂肪、磷脂D、真脂肪、类固醇
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考题 粗脂肪是由（）等的浸出物。A、汽油、硫酸、水B、汽油、乙醚、丙酮C、乙醚、盐酸、蛋白质
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考题 凡溶解于乙醚中的饲料有机物质通称为（）A、脂肪B、粗脂肪C、真脂肪D、类脂肪
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考题 单选题下列关于乳脂类的物理化学性质说法不正确的是（）。A 乳中的脂类是指脂肪和类脂两类化合物B 脂类不溶于水，而溶于乙醚、丙酮、苯等无机溶剂中C 乳脂肪具有补充消耗了的脂肪和构成脂肪组织的作用D 乳中的类脂主要有磷脂、胆固醇等
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考题 多选题乙醚浸出物包括下列物质中的（）。A真脂肪B非蛋氮C类脂肪D真蛋白质
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考题 单选题凡溶解于乙醚中的饲料有机物质通称为（）A 脂肪B 粗脂肪C 真脂肪D 类脂肪
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考题 多选题饲料中不能用乙醚浸提法加以定量测定的是（）。A粗蛋白质B粗脂肪C粗灰分D粗纤维
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考题 判断题粗脂肪是指食品中一大类不溶于水而溶于有机溶剂（乙醚或石油醚）的化合物的总称。（　　）A 对B 错
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