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虾的酚氧化酶原系统的描述，（）不正确
- A、酚氧化酶原存在于血清中，在血细胞中不存在
- B、酚氧化酶原激活酶原存在于血细胞中，是一种丝氨酸蛋白酶
- C、微生物、寄生虫细胞壁中的葡聚糖或脂多糖激活酚氧化酶原激活酶原
- D、酚氧化酶将酚氧化成醌
参考答案
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考题
丁香油A.是氧化锌丁香酚水门汀的基质并伴有消毒收敛作用B.可增加氧化锌丁香酚水门汀的黏附性与韧性C.可增加氧化锌丁香酚水门汀的强度，促进固化D.作为氧化锌丁香酚水门汀的另一类基质材料与氧化物反应E.能加速氧化锌丁香酚水门汀的固化
考题
氧化锌A.是氧化锌丁香酚水门汀的基质并伴有消毒收敛作用B.可增加氧化锌丁香酚水门汀的黏附性与韧性C.可增加氧化锌丁香酚水门汀的强度，促进固化D.作为氧化锌丁香酚水门汀的另一类基质材料与氧化物反应E.能加速氧化锌丁香酚水门汀的固化
考题
对虾荧光病的症状与病理变化描述不正确的是( )A.在夜晚或黑暗环境下，可见水体中的幼体，幼虾甚至饵料丰年虫等游动时发出荧光B.幼虾活力下降，游于水的上层C.患病的糠虾幼体或仔虾趋光性差或呈负趋光性D.病虾头胸部呈乳白色，躯干部呈灰白色，不透明
考题
对虾气单胞菌病的发病症状描述不正确的是（）A、病虾体色变暗，鳃区发黄B、绝大多数病虾体表和附肢有损伤C、肝胰腺萎缩，消化道内无食物D、血淋巴混浊，呈灰白色，凝固性降低甚至不凝固，血细胞明显增多
考题
酚氧化酶及酚氧化酶原激活系统是甲壳类水生生物重要的抗细菌感染的体液物质。通常细菌、真菌、寄生虫等细胞壁上的（）激活了这一系统，从而产生杀灭病原作用A、外膜蛋白B、脂多糖C、葡聚糖D、多圣糖
考题
单选题酚氧化酶及酚氧化酶原激活系统是甲壳类水生生物重要的抗细菌感染的体液物质。通常细菌、真菌、寄生虫等细胞壁上的（）激活了这一系统，从而产生杀灭病原作用A
外膜蛋白B
脂多糖C
葡聚糖D
多圣糖
考题
单选题对虾荧光病的症状与病理变化描述不正确的是（）A
在夜晚或黑暗环境下，可见水体中的幼体，幼虾甚至饵料丰年虫等游动时发出荧光B
幼虾活力下降，游于水的上层C
患病的糠虾幼体或仔虾趋光性差或呈负趋光性D
病虾头胸部呈乳白色，躯干部呈灰白色，不透明
考题
单选题水产品中含有众多的内源酶，下列关于不同內源酶的描述不正确的是（）。A
多酚氧化酶酶导致虾的黑变B
蛋白酶引起虾、蟹肉组织软烂C
硫胺素酶使得鱼体内的硫胺素降解D
以上说法都不正确
考题
单选题莲藕由白色变为粉红色后，品质大大下降，原因是（）。A
发生的美拉德反应的结果。B
莲藕中的脂肪氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。C
莲藕中的多酚氧化酶和过氧化物酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。D
莲藕中的多酚氧化酶催化莲藕中的多酚类物质的结果。
考题
单选题下列关于缺血-再灌注时氧自由基增多的机制说法不正确的是（）A
黄嘌呤氧化酶形成减少B
中性粒细胞聚集及激活C
线粒体功能受损D
细胞色素氧化酶系统功能失调E
儿茶酚胺自氧化增强
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