网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

利用酵母菌发酵产生酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）

  • A、玉米粉和有氧
  • B、大豆粉和有氧
  • C、玉米粉和无氧
  • D、大豆粉和无氧

参考答案

更多 “利用酵母菌发酵产生酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）A、玉米粉和有氧B、大豆粉和有氧C、玉米粉和无氧D、大豆粉和无氧” 相关考题
考题 酵母菌的发酵产生酒精，属于( )。A.有养呼吸B.光呼吸C.无氧呼吸D.抗氰呼吸
查看答案
考题 酵母菌的发酵产生酒精，属于（）A、有养呼吸B、光呼吸C、无氧呼吸D、抗氰呼吸
查看答案
考题 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的最适原料和产生酒精阶段要控制的必要条件是（）A、玉米粉和有氧B、大豆粉和有氧C、玉米粉和无氧D、大豆粉和无氧
查看答案
考题 试比较酵母菌酒精发酵、细菌“同型酒精发酵”和细菌“异型酒精发酵”主要不同点。
查看答案
考题 酒精发酵除了会产生酒精还会产生什么？
查看答案
考题 浓香型酒是一种以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，（），具有以乙酸乙醚为主体复合香的白酒。A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
查看答案
考题 简述酵母菌酒精发酵与细菌酒精发酵的异同。
查看答案
考题 制果醋时，要适时通过充气口进行充气是因为（）A、醋酸菌是好氧菌，将酒精变成醋酸时需要O2的参与B、酵母菌进行酒精发酵时需要O2。C、通气，防止发酵液霉变D、防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂
查看答案
考题 酵母菌发酵糖产生大量酒精，抑制其它微生物生长，此种关系称（）。
查看答案
考题 在制作果酒时，如果一直往罐中通充足的氧气，会发生何种现象（）A、酵母菌死亡，不产生酒精B、酵母菌大量繁殖，产生较多的酒精C、酵母菌大量繁殖，不产生的酒精D、酵母菌数量较少，不产生酒精
查看答案
考题 利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）A、玉米粉和有氧B、大豆粉和有氧C、玉米粉和无氧D、大豆粉和无氧
查看答案
考题 酵母菌在食醋生产中的主要作用是（）A、淀粉糖化B、产生醋酸C、产生色素D、酒精发酵
查看答案
考题 酒精在酵母菌的（）产生。
查看答案
考题 利用酵母菌发酵生产时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的条件分别是（）A、玉米粉和有氧B、大豆粉和有氧C、玉米粉和无氧D、大豆粉和无氧
查看答案
考题 细菌的酒精发酵途径如何？它与酵母菌的酒精发酵有何不同？细菌的酒精发酵有何优缺点？
查看答案
考题 利用酵母菌酿酒时，从开始便向发酵罐内通氧气，其结果是（）。A、酵母菌大量死亡，酒精减产B、酵母菌数量不变，酒精产量不变C、酵母菌数量增加，酒精增产D、酵母菌数量增加，不产酒精
查看答案
考题 细菌的酒精发酵走什么途径？它与酵母菌的酒精发酵有何不同？
查看答案
考题 用酵母菌酿酒时，如果向酿酒的原料中注入足量的氧气，会出现的现象是（）A、酵母菌死亡，不产生酒精B、酵母菌增多，不产生酒精C、酵母菌增多，产生酒精增多D、酵母菌减少，产生酒精增多
查看答案
考题 填空题酒精酵母不含淀粉酶，所以它不能直接利用淀粉进行酒精发酵，因此，在利用淀粉质原料生产酒精时，必须把淀粉转化成可（）。
查看答案
考题 判断题酒精发酵过程中，酵母菌利用可发酵性糖生成酒精的同时，也生成大量二氧化碳。A 对B 错
查看答案
考题 判断题酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。A 对B 错
查看答案
考题 单选题利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的必要条件分别是（）A 玉米粉和有氧B 大豆粉和有氧C 玉米粉和无氧D 大豆粉和无氧
查看答案
考题 单选题利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的最适原料和产生酒精阶段要控制的必要条件是（）A 玉米粉和有氧B 大豆粉和有氧C 玉米粉和无氧D 大豆粉和无氧
查看答案
考题 问答题简述酵母菌酒精发酵与细菌酒精发酵的异同。
查看答案
考题 单选题利用酵母菌发酵生产时，投放的适宜原料和在产生酒精阶段要控制的条件分别是（）A 玉米粉和有氧B 大豆粉和有氧C 玉米粉和无氧D 大豆粉和无氧
查看答案
考题 单选题在制作果酒时，如果一直往罐中通充足的氧气，会发生何种现象（）A 酵母菌死亡，不产生酒精B 酵母菌大量繁殖，产生较多的酒精C 酵母菌大量繁殖，不产生的酒精D 酵母菌数量较少，不产生酒精
查看答案
考题 单选题酵母菌在食醋生产中的主要作用是（）A 淀粉糖化B 产生醋酸C 产生色素D 酒精发酵
查看答案
热门标签
最新试卷