网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

用酵母菌酿酒时,如果向酿酒的原料中注入足量的氧气,会出现的现象是()

  • A、酵母菌死亡,不产生酒精
  • B、酵母菌增多,不产生酒精
  • C、酵母菌增多,产生酒精增多
  • D、酵母菌减少,产生酒精增多

参考答案

更多 “用酵母菌酿酒时,如果向酿酒的原料中注入足量的氧气,会出现的现象是()A、酵母菌死亡,不产生酒精B、酵母菌增多,不产生酒精C、酵母菌增多,产生酒精增多D、酵母菌减少,产生酒精增多” 相关考题
考题 酿酒原料为什么要粉碎?

考题 酵母菌可利用氨基酸中的氮,经脱羧后生成(),固酿酒原料要求蛋白质含量低。 A、甲醇B、甲醛C、乙醛D、杂醇油

考题 酿酒中的发酵剂是()。 A.水B.原料C.酒母D.酒曲

考题 1861年,巴斯德发现,利用酵母菌酿酒的时候,如果发酵容器中存在氧气,会导致酒精产生停止,这就是所谓的“巴斯德效应”。直接决定“巴斯德效应”发生与否的反应及其场所是()。

考题 谷物类酿酒原料富含淀粉,在酿酒时必须首先进行(),然后再进行发酵程。A、蒸馏过程B、提纯过程C、糖化过程D、陈化过程

考题 红葡萄酒的颜色来自酿酒原料红葡萄。

考题 能够作为酿酒原料的物质必须含有(),否则就不能用来作为酿酒原料。

考题 用玉米酿酒时须先脱去胚芽再酿酒。

考题 简述酿酒原料的区别。

考题 葡萄作为酿酒原料,有何优点?

考题 酿酒原料有哪些类型?

考题 发酵酒是用酿酒原料经过发酵制成的酒液。

考题 谷物类酿酒原料富含淀粉,在酿酒时必须首先进行(),然后再发酵。A、蒸馏B、提纯C、糖化D、陈化

考题 下列不属于细胞呼吸原理应用的是()A、用透气的纱布包扎伤口B、种植庄稼疏松土壤C、利用酵母菌酿酒D、用盐腌制鱼类

考题 高温堆积时,富集的酵母菌一般有酿酒酵母、球拟酵母、()、()等。

考题 适合酵母菌繁殖的温度是(),用酵母菌酿酒时温度一般控制在()。

考题 工业酿酒就是利用酵母菌的()发酵作用,此发酵的反应式是()。

考题 不仅会喝酒,而且会酿酒,有“酿酒专家”之称的人是()。A、李白B、杜甫C、白居易D、苏轼

考题 酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为()A、乙酸B、乙醇C、乳酸D、丙醇

考题 以水果为原料酿酒时,必须先经过糖化,再进行发酵。

考题 红葡萄癫颜色来源于酿酒原料本身。

考题 利用酵母菌酿酒时,从开始便向发酵罐内通氧气,其结果是()。A、酵母菌大量死亡,酒精减产B、酵母菌数量不变,酒精产量不变C、酵母菌数量增加,酒精增产D、酵母菌数量增加,不产酒精

考题 判断题酿醋用的酵母菌和酿酒用的酵母相同。A 对B 错

考题 问答题简述酿酒原料的区别。

考题 单选题不仅会喝酒,而且会酿酒,有“酿酒专家”之称的人是()。A 李白B 杜甫C 白居易D 苏轼

考题 问答题酿酒原料有哪些类型?

考题 单选题谷物类酿酒原料富含淀粉,在酿酒时必须首先进行(),然后再发酵。A 蒸馏B 提纯C 糖化D 陈化