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酿造用水的感官品评主要从外观、()和()三方面来评价。
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考题
以下对偏爱型感官品评叙述正确的是()和()。A、选择受试人群要有一定的人数和代表性,并经过训练B、是以样品去测量人群对它的感官反应C、也称B型感官品评D、对于同一样品,不同的人会得出相似的评价
考题
填空题营养学上,主要从()、()和被人体利用程度三方面来全面评价食品蛋白质的营养价值。
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