网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
结晶麦芽、焦香麦芽、黑麦芽中的风味物质主要是含氧的杂环化合物，如（）和带焦苦味的（）。
参考答案
更多 “结晶麦芽、焦香麦芽、黑麦芽中的风味物质主要是含氧的杂环化合物，如（）和带焦苦味的（）。” 相关考题
考题
有关麦芽炮制叙述不正确的是()。A、炒麦芽具有行气、消食、回乳之功B、焦麦芽增强了消食化滞、止泻的作用C、炒麦芽偏温而气香D、加热时间越长麦芽的淀粉酶活性越强E、焦麦芽性偏温而味微甘微涩
考题
处方书写焦四仙.应付A.焦神曲,焦稻芽,焦麦芽,焦山楂B.焦槟榔,焦稻芽,焦麦芽,焦山楂S
处方书写焦四仙．应付A.焦神曲，焦稻芽，焦麦芽，焦山楂B.焦槟榔，焦稻芽，焦麦芽，焦山楂C.焦神曲，焦谷芽，焦槟榔，焦山楂D.焦神曲，焦麦芽，焦槟榔，焦山楂E.焦神曲，焦栀子，焦槟榔，焦麦芽
考题
处方中书写焦四仙，应付A.焦山楂、焦麦芽、焦谷芽、焦槟榔B.焦神曲、焦白术、焦麦芽、焦槟榔C.焦麦芽、焦谷芽、焦白术、焦山楂D.焦神曲、焦山楂、焦麦芽、焦槟榔E.焦白术、焦麦芽、焦神曲、焦山楂
考题
焦四仙的组成A、焦神曲，焦稻芽，焦麦芽，焦山楂?
B、焦槟榔，焦稻芽，焦麦芽，焦山楂?
C、焦神曲，焦谷芽，焦槟榔，焦山楂?
D、焦神曲，焦麦芽，焦槟榔，焦山楂?
E、焦神曲，焦栀子，焦槟榔，焦麦芽?
考题
有关麦芽炮制叙述不正确的是A.炒麦芽具有行气、消食、回乳之功
B.焦麦芽增强了消食化滞、止泻的作用
C.炒麦芽偏温而气香
D.加热时间越长麦芽的淀粉酶活性越强
E.焦麦芽性偏温而味微甘、微涩
考题
处方中写焦四仙，应付A、焦山楂、焦麦芽、焦谷芽、焦槟榔B、焦神曲、焦白术、焦麦芽、焦槟榔C、焦麦芽、焦谷芽、焦白术、焦山楂D、焦神曲、焦山楂、焦麦芽、焦槟榔E、焦白术、焦麦芽、焦神曲、焦山楂
考题
处方书写焦四仙，应付（）。A、焦神曲，焦稻芽，焦麦芽，焦山楂B、焦槟榔，焦稻芽，焦麦芽，焦山楂C、焦神曲，焦谷芽，焦槟榔，焦山楂D、焦神曲，焦麦芽，焦槟榔，焦山楂E、焦神曲，焦栀子，焦槟榔，焦麦芽
考题
单选题褐变产物除了能使食品产生风味外，它本身可能具有特殊的风味或者增强其他的风味，具有这种双重作用的焦糖化产物是（）A
乙基麦芽酚褐丁基麦芽酚B
麦芽酚和乙基麦芽酚C
愈创木酚和麦芽酚D
麦芽糖和乙基麦芽酚
考题
单选题处方中书写焦四仙，应付（ ）。A
焦山楂、焦麦芽、焦谷芽、焦槟榔B
焦神曲、焦白术、焦麦芽、焦槟榔C
焦麦芽、焦谷芽、焦白术、焦山楂D
焦神曲、焦山楂、焦麦芽、焦槟榔E
焦白术、焦麦芽、焦神曲、焦山楂
热门标签
最新试卷