考题
红细胞沉降率测定时，血液与抗凝剂的比例为（）。A、4：1B、5：1C、3：1D、2：1E、4：3
考题
制作油酥大饼的油酥是用大油（料油）和面粉制成的，其比例以（）为宜。A、5：1B、3：1C、2：1D、4：1
考题
调制酥糊，蛋黄与米粉的比例以（）为宜。A、2：1B、5：1C、4：1D、6：1
考题
制作芸豆卷用的芸豆泥与芝麻糖馅的比例以（）为宜。A、1：1B、2：1C、6：4D、8：2
考题
制作贴饼子的玉米面与黄豆面的最佳配比是（）。A、5：1B、10：1C、6：1D、7：1
考题
调制水粉糊，淀粉与水的比例以（）为宜。A、5.5：4.5B、3：1C、4：1D、1：1
考题
高纯度的紫与黄搭配时，面积比例以（）为佳。A、1：1B、2：1C、3：1D、4：1
考题
磷化底漆配制比例为底漆：磷化液=（）.A、1：1B、2：1C、3：1D、4：1
考题
血沉测定时，血液与抗凝剂的比例为（）A、4：1B、5：1C、3：1D、2：1E、4：3
考题
黄油酥是用黄油和面粉调制而成，其比例以（）为宜。A、1：1B、2：1C、3：1D、5：1
考题
制作元宵，馅心与糯米粉的比例以（）为佳。A、1：1B、3：1C、2：1D、5：1
考题
制作干油酥，面粉与大油的配比以（）为宜。A、1：1B、2：1C、4：1D、5：1
考题
调制蛋清糊蛋清与淀粉的比例以（）为佳。A、2：1B、3：1C、4：1D、1：1
考题
调制水油皮面面粉与大油的比例以（）为宜。A、1：1B、2：1C、3：1D、4：1
考题
制作小窝窝头玉米面与黄豆面的比例以4：1为宜。
考题
制作像生雪梨的薯坯，马铃薯与澄粉的比例以（）为宜。A、5：1B、1：1C、1：2D、1：3
考题
制作水晶馅板油与白糖的比例以（）为宜。A、1：1B、1：2C、1：3D、1：4
考题
调制蛋黄糊，蛋黄与淀粉的比例以（）为宜。A、2：1B、3：1C、4：1D、1：1
考题
使用面粉调制酥糊，蛋黄与面粉的比例以（）为宜。A、2：1B、4：1C、5：1D、6：1
考题
调制玉米面蒸饺的面坯玉米面与面粉的比例以（）为宜。A、3：1B、5：1C、1：5D、1：3
考题
制作水晶馅白糖与猪板油的比例以（）为宜。A、1：4B、1：1C、1：2D、1：3
考题
制作小鸡酥用的干油酥，面粉与大油的比例以（）为宜。A、2：1B、3：1C、4：1D、5：1
考题
树木群植要考虑整个树群长短轴的比例，一般以（）为宜.A、1：1B、2：1C、3：1D、3：2
考题
PASSIM切纸轮镶条与滚刀刀条数量的比例为（）。A、2：1B、3：1C、4：1D、5：1
考题
综合ICU中，护士与床位比例应（）A、1～2∶1B、2～3∶1C、3～4∶1D、2～4∶1E、1～4∶1
考题
小建中汤原方中芍药与桂枝的用量比例为（）。A、5：1B、4：1C、3：1D、2：1E、1：1