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餐饮成本具有变动成本比重大，（）等特点。

  • A、成本高
  • B、成本低
  • C、成本适中
  • D、成本泄漏点多

参考答案

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考题 餐饮成本的特点是（）。A、变动成本比例大B、可控成本比例大C、成本泄漏点多D、成本构成复杂
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考题 餐饮成本具有变动成本比重大、（）等特点等。A、成本高B、成本低C、成本适中D、成本泄漏点多
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考题 从成本管理角度分类，餐饮成本可分为（）。A、变动成本B、不可控成本C、固定成本D、半变动成本E、可控成本
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考题 餐饮成本的特点有（）。A、可控制的成本比重大B、变动成本比重大C、成本泄漏点多D、成本泄漏点少E、变动成本比重小
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考题 多选题关于餐饮成本表述正确的有（　　）。A当销售量增加时单位产品所负担的固定成本相对减少B档次越高的餐厅原料成本率越低C营业税一般占营业收入的3%D餐饮变动成本比例大，由此餐饮价格折扣的幅度比客房价格的大E可控制的成本大
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考题 名词解释题餐饮变动成本
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考题 单选题餐饮价格折扣的幅度之所以不能像客房价格那么大，是因为（　　）。A 餐饮部门的成本和费用结构具有变动成本比例大的特点B 餐饮部门的成本和费用结构具有可控成本比例大的特点C 餐饮部门的成本和费用结构具有成本泄漏点多的特点D 餐饮部门的成本和费用结构具有固定成本比例大的特点
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考题 多选题餐饮成本的特点是（）。A变动成本比例大B可控成本比例大C成本泄漏点多D成本构成复杂
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考题 多选题餐饮部门的成本和费用结构的特点有（　　）。A变动成本比例大B可控制的成本比例大C成本泄漏点多D成本变动大E费用项目多
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考题 多选题电信运营企业成本的特点有（）。A固定成本比重相对较大B变动成本比重大C服务区域及用户密度对成本影响大D单项业务成本核算困难E运营成本受季节变动影响大
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考题 单选题餐饮经营中原料成本属于（）A 边际成本B 变动成本C 固定成本D 附加成本
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