考题
色泽蜡白、半透明、形状短圆、硬度高、粘性中等的大米是()。A.粳米B.籼米C.糯米D.糙米
考题
选择粗基准时应选择()的表面。
A、大而平整B、比较粗糙C、加工余量小或不加工D、小而平整
考题
硬度中等、黏性小、胀性大、口感粗糙而干燥的米是籼糯。()
此题为判断题(对，错)。
考题
机米硬度中等，黏性小而( )，口感粗糙而干燥。A.涨性大B.涨性小C.色白D.涨性适中
考题
婴儿食道异物对于较（），多能通过消化道由肛门排出。可多吃些长纤维的食物增进肠蠕动。A.小而粗糙的异物B.小而光滑或球形异物C.较大而粗糙异物D.较大而尖锐异物
考题
硬度高、粘性大、胀发性小的米是粳米。此题为判断题(对，错)。
考题
贫再生氢离子交换系统适用于暂时硬度小而永久硬度大的水。A对B错
考题
拉伸件的常见缺陷是外表有擦伤或拉毛，这主要是凹模及侧壁的（）。A、硬度高和表面粗糙度大B、硬度低和表面粗糙度小C、硬度低和表面粗糙度大
考题
籼米的特性是硬度适中，色泽（），涨性大，口感干而粗糙。A、清白B、灰白C、暗黄D、蜡白
考题
采用柔性版印刷表面粗糙的承印物，其印版（）。A、硬度要高，弹性要大B、硬度要高，弹性要小C、硬度要小，弹性要大D、硬度要小，弹性要小
考题
（）小的沥青不会因温度较高而流淌，也不致因温度低而脆裂。A、大气稳定性B、温度感应性C、粘性D、塑性
考题
婴儿食道异物对于较（），多能通过消化道由肛门排出。可多吃些长纤维的食物增进肠蠕动。A、小而粗糙的异物B、小而光滑或球形异物C、较大而粗糙异物D、较大而尖锐异物
考题
基准时应选择（）的表面。A、加工余量小或不加工B、比较粗糙C、大而平整D、小而平整
考题
炖布甸时如错用（）火候，成品的表面起洞，口感粗糙而不爽滑。
考题
籼米的特点是硬度中等（）而胀性大。A、粘性小B、无粘性C、粘性大D、粘性中等
考题
硬度适中，黏性少，涨性大，口感粗糙、干燥是（）的特点。
考题
籼米又称南米、机米，其特性是：硬度适中，胀发性最大，黏性最小。
考题
米粉中的（）粉粘性大，膨胀性小，吃口软糯而耐饥。A、糯米B、粳米C、籼米D、大米
考题
糯米的特点是硬度低，（），涨性小。A、粘性小B、粘性大C、黏性大D、黏性小
考题
（）的特性是：硬度适中，色泽灰白，黏性小而涨性大，口感干而粗糙。A、香米B、籼米C、粳米D、糯米
考题
（）叶片的螺旋输送机宜用来输送干燥的、粘性小的物料。
考题
儿童的骨骼弹性大而硬度小，不易（）A、骨折B、弯曲C、变形D、增长
考题
流体的粘性与温度之间的关系是（）A、液体的粘性随温度的升高而增大B、气体的粘性随温度的升高而增大C、液体的粘性与温度无关
考题
贫再生氢离子交换系统适用于暂时硬度小而永久硬度大的水。
考题
单选题（）小的沥青不会因温度较高而流淌，也不致因温度低而脆裂。A
大气稳定性B
温度感应性C
粘性D
塑性