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抻面溜条搭扣时要（），并环环相扣。

  • A、左右相反
  • B、上下相向
  • C、左一右二
  • D、左二右一

参考答案

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考题 制作清油饼的工艺流程为()。 A.和面→溜条→出条→下剂→成形→熟制B.和面→醒面→出条→下剂→成形→熟制C.和面→醒面→溜条→出条→下剂→成形→熟制D.和面→醒面→溜条→出条→成形→熟制
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考题 操作手枪式线扣钳时，应注意（）。A、不能用力过猛，以防止损坏钳子或搭扣B、要加很大压力才能将线束扎紧C、要把线扣钳固定D、要把线扣钳放入线扎搭扣的工作部分
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考题 以下关于手枪式线扣钳的说法正确的是（）。A、操作手枪式线扣钳时只要把线扎搭扣带放人线扣钳就可以了B、操作手枪式线扣钳时要加很大压力C、手枪式线扣钳用于线束捆扎时拉紧塑料线扎搭扣D、手枪式线扣钳用于压接导线接头
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考题 维修卡车时要停止设备运转，并施加（）。如卡车存在坡道停放、整车支起、部分轮胎拆除、制动失灵等容易溜车或倾翻的情况，必须在（）。
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考题 抻面溜条的要求是（），搭扣时要左右扣相同，环环紧扣。A、面条长度66cm左右B、双臂用力均匀、协调C、面条不能形成面筋D、面条必须粗细一致
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考题 人工生产某种装饰用珠链，每条珠链需要珠子25颗，丝线3条，搭扣1对，以及10分钟的单个人工劳动。现有珠子4880颗，丝线586条，搭扣200对，4个工人。则8小时最多可以生产珠链（）。A、200条B、195条C、193条D、192条
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考题 指定存放客车底的中间站，整列停放的客车底应采取（）钢轨上放置木止轮器（应使用等腰梯形的木止轮器）并加装防溜枕木的防溜措施A、两端两条B、两端一条C、一端一条D、一端两条
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考题 挂车时，要调整钩位，撤除防溜措施后，再挂车。
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考题 双臂用力均匀、协调是抻面溜条的基本要求。
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考题 抻面主坯中放适量盐，可使住坯（）。
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考题 抻面出条时，双臂用力大小必须（），以免出条粗细不匀。A、平均B、一致C、平衡D、平等
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考题 抻面面坯的软硬度直接影响抻面的效果，一般面与水的配比以（）为宜。A、1：1.5B、1：1C、1：0.8D、2：1
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考题 下列不属于拉面步骤的是（）A、和面B、溜条C、出条D、成形
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考题 下列选项中，（）是用搓条的手法制成生坯的。A、麻花B、抻面C、刀削面D、油条
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考题 溜面时要求（）A、面条必须粗细一致B、搭扣时要左右相间C、面条不能形成面筋D、面条长度必须在66厘米左右
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考题 抻面主坯中放适量的盐可使主坯（）。
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考题 抻面出条时速度一定要快，否则面条易断。
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考题 对装载货物的敞车，装车后要检查车门插销、底开门搭扣和篷布苫盖、捆绑情况。
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考题 单选题指定存放客车底的中间站，整列停放的客车底应采取（）钢轨上放置木止轮器（应使用等腰梯形的木止轮器）并加装防溜枕木的防溜措施A 两端两条B 两端一条C 一端一条D 一端两条
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考题 单选题人工生产某种装饰用珠链，每条珠链需要珠子25颗，丝线3条，搭扣1对，以及10分钟的单个人工劳动。现有珠子4880颗，丝线586条，搭扣200对，4个工人。则8小时最多可以生产珠链（）。A 200条B 195条C 193条D 192条
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考题 单选题操作手枪式线扣钳时，应注意（）。A 不能用力过猛，以防止损坏钳子或搭扣B 要加很大压力才能将线束扎紧C 要把线扣钳固定D 要把线扣钳放人线扎搭扣的工作部分
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