网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

牛奶中的水分含量一般在（）之间。

  • A、87%～89%
  • B、70%～80%
  • C、85%～90
  • D、90%～95

参考答案

更多 “牛奶中的水分含量一般在（）之间。A、87%～89%B、70%～80%C、85%～90D、90%～95” 相关考题
考题 食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是A.粮食中水分的含量B.玉米中黄曲霉毒素含量C.食品中细菌总数D.牛奶中脂肪含量E.味精中谷氨酸钠含量
查看答案
考题 食品卫生标准中表示商品质量规格指标有A.粮食中水分的含量B.玉米中黄曲霉毒素含量C.食品中细菌总数D.牛奶中脂肪含量E.味精中谷氨酸钠含量
查看答案
考题 牛奶中乳糖含量一般为（ ）g/100g。
查看答案
考题 食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有A.油脂中多环芳烃类含量 B.味精中谷氨酸钠含量 C.玉米中黄曲霉毒素含量 D.粮食中水分的含量 E.牛奶中脂肪含量
查看答案
考题 食品卫生标准中表示商品质量规格指标有A.牛奶中脂脂含量 B.食品中细菌总数 C.玉米中黄曲霉素的含量 D.粮食中水分含量 E.油脂中多环芳烃类含量
查看答案
考题 食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（）A、粮食中水分的含量B、玉米中黄曲霉毒素含量C、食品中细菌总数D、牛奶中脂肪含量E、味精中谷氨酸钠含量
查看答案
考题 食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A、粮食中水分的含量B、玉米中黄曲霉毒素含量C、食品中细菌总数D、牛奶中脂肪含量E、味精中谷氨酸钠含量
查看答案
考题 简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。A、水分含量控制12%~15%之间B、入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内C、水分含量控制在当地安全水分以下D、水分含量控制15%以下
查看答案
考题 食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（）A、粮食中水分的含量B、玉米中黄曲霉毒素含量C、食品中细菌总数D、牛奶中脂肪含量E、味精中谷氨酸钠含量
查看答案
考题 食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A、食品中细菌总数B、粮食中水分含量C、牛奶中脂脂含量D、玉米中黄曲霉素的含量E、油脂中多环芳烃类含量
查看答案
考题 新鲜牛奶酸度一般在（）之间。
查看答案
考题 新鲜的瓜果浆中水分含量一般在（）A、65%以上B、75%以上C、85%以上D、95%以上
查看答案
考题 牛奶中的脂肪含量一般在（）之间。A、4%～5%B、3.4%～3.8%C、3.5%～4.5%D、3%～5%
查看答案
考题 牛奶中的水分一般占（）。A、55%-60%B、63%-70%C、77%-85%D、87%-89%
查看答案
考题 关于母乳和牛奶成分的比较，下列叙述中哪项是错误的（）A、牛奶中钙的含量高于母乳B、牛奶的蛋白质含量高于母乳C、母乳中VitA含量高于牛奶D、牛奶中乳糖含量低于母乳E、母乳中VitB2的含量高于牛奶
查看答案
考题 简述食品中水分含量与水分活度之间的关系（水分吸附等温线）
查看答案
考题 一般来讲，对于同一种食品，当水分活度（AW）相同时，在解吸过程中食品的水分含量（）于回吸过程中食品的水分含量。
查看答案
考题 角质层细胞水分含量一般在（）之间。A、20%-30%B、10%-20%C、5%-10%
查看答案
考题 单选题食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A 粮食中水分的含量B 玉米中黄曲霉毒素含量C 食品中细菌总数D 牛奶中脂肪含量E 味精中谷氨酸钠含量
查看答案
考题 单选题水分是肉中含量最多的成分，不同组织水分含量差异很大，在肌肉中的水分含量是（）A 10%B 15%C 60%D 70%
查看答案
考题 单选题关于母乳和牛奶成分的比较，下列叙述中哪项是错误的（）A 牛奶中钙的含量高于母乳B 牛奶的蛋白质含量高于母乳C 母乳中VitA含量高于牛奶D 牛奶中乳糖含量低于母乳E 母乳中VitB2的含量高于牛奶
查看答案
考题 问答题简述食品中水分含量与水分活度之间的关系（水分吸附等温线）
查看答案
考题 填空题一般来讲，对于同一种食品，当水分活度（AW）相同时，在解吸过程中食品的水分含量（）于回吸过程中食品的水分含量。
查看答案
考题 单选题食品卫生标准中表示商品质量规格指标有（）A 食品中细菌总数B 粮食中水分含量C 牛奶中脂脂含量D 玉米中黄曲霉素的含量E 油脂中多环芳烃类含量
查看答案
考题 单选题简易仓囤粮食入仓时应达到的水分指标是（）。A 水分含量控制12%~15%之间B 入仓的粮食水分含量可以控制在18%以内C 水分含量控制在当地安全水分以下D 水分含量控制15%以下
查看答案
考题 单选题食品卫生标准中间接反映食品卫生质量的指标有（）A 粮食中水分的含量B 玉米中黄曲霉毒素含量C 食品中细菌总数D 牛奶中脂肪含量E 味精中谷氨酸钠含量
查看答案
考题 单选题食品卫生标准中表示严重危害人体健康的指标是（　　）。A 粮食中水分的含量B 玉米中黄曲霉毒素的含量C 味精中谷氨酸钠含量D 牛奶中脂肪含量E 食品中细菌总数
查看答案
热门标签
最新试卷