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茶点的规格要(),以便于客人方便品尝。
参考答案
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考题
餐厅服务员为客人安排座位的正确的事项是哪项()?A、将行动不方便的客人安排在离过道较近的位置B、为便于快速结账,携带行李的客人应安排在门口的位置C、为方便上菜,将老人、小孩座位安排间距较大D、无需考虑,客人想坐哪里就可以安排客人坐哪里
考题
在厨房设计过程中,炉子的位置要既便于客人观赏,又不破坏餐厅整体格局,构成餐厅生产、服务、销售于一体,融制作表演与欣赏品尝于一炉特有氛围的厨房是()A、冷菜厨房B、扒房C、烧烤厨房D、加工厨房
考题
单选题在厨房设计过程中,炉子的位置要既便于客人观赏,又不破坏餐厅整体格局,构成餐厅生产、服务、销售于一体,融制作表演与欣赏品尝于一炉特有氛围的厨房是()A
冷菜厨房B
扒房C
烧烤厨房D
加工厨房
考题
单选题上茶时,茶点心应放在客人的()A
右前方B
左前方C
正前方D
离客人越近越好
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