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茶叶为什么会变质？

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考题 到茶叶店买茶,要注意茶叶的香气,因为任何品种的茶叶都带有香气,如果闻到了(),说明茶叶已经开始变质。 A、霉干之气B、阴馊之气C、腥臭之气D、霉湿之气
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考题 茶叶保存应注意水分的控制,当茶叶水分含量()5%时,就会加速茶叶的变质。 A、达到B、超过C、没有D、不足
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考题 茶叶保存应注意水分的控制，当茶叶水分含量（）时，就会加速茶叶的变质。A、超过4%B、达到5%C、不足5%D、超过5%
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考题 食品为什么会腐败变质？
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考题 茶叶保存应注意水分的控制，当其水分含量超过3%时，就会加速茶叶的变质。
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考题 如何防止茶叶陈化变质？
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考题 引发茶叶变质的主要因素有（）等。A、温度B、热气C、暖流D、寒流
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考题 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的氧化，加速茶叶储存过程的变质。
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考题 影响茶叶变质、变味、陈化的主要原因有哪些？
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考题 茶叶保存应注意温度的控制，温度平均每升高10℃，茶叶的（）速度将增加3—5倍。A、变味B、褐变C、变质D、陈化
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考题 当茶叶含水量超过（），会加速茶叶的变质。A、5%B、6%C、7%D、8%
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考题 引发茶叶变质的主要因素是温度、水分、CO2和空气。
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考题 茶叶变质的原因？
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考题 影响茶叶变质的外在条件？
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考题 茶叶变质的最重要的原因是（）。
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考题 引发茶叶变质的主要因素有光线。
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考题 茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的（）加速茶叶变质。A、分解B、化合C、还原D、氧化
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考题 为了减少茶叶内含成分的变化，延缓陈化与变质的进程，茶叶适宜的保存环境条件为（）A、高温B、高湿C、光照D、低温
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考题 试问下列食品在室温下存放是否会腐败变质？为什么？如果变质，主要是由哪一类微生物所引起？为什么？ （1）真空包装的泡菜 （2）袋装的婴儿奶粉
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考题 问答题食品为什么会腐败变质？
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