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以下哪些内容属于组合的技巧（）

  • A、作好原始记录
  • B、清楚基础酒的库存
  • C、清楚组合酒质变化规律
  • D、选用合适的调味酒

参考答案

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考题 调味酒分为（）等。A、窖香调味酒B、酯香调味酒C、双轮底调味酒D、头酒调味酒
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考题 判断题“鸡尾酒疗法”选用多种抗艾滋病药物组成一个组合，相较单一药物，能更有效地治疗艾滋病。因为其“组合”的策略与调制鸡尾酒过程类似，故被称为“鸡尾酒疗法”。A 对B 错
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