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成年牛尾一般长()。

  • A、70~80厘米
  • B、30~50厘米
  • C、80~90厘米
  • D、60~80厘米

参考答案

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考题 牛尾的初加工最后应将分成段的牛尾放入()中,对其进行初步热加工。A.沸水B.盐水C.冷水D.热汤

考题 手工勾制胡须,一般使用( )。A.头发B.犀牛尾C.尼龙丝D.毛发

考题 牛尾毛

考题 ()做为一道合吃的菜肴,一般由客人自己动手取拿卷食。A、扒羊肉条B、烧牛尾C、北京烤鸭D、扒猪脸

考题 牛尾的初加工最后应将分成段的牛尾放入()中,对其进行初步热加工。A、沸水B、盐水C、冷水D、热汤

考题 牛尾的初加工是将牛尾清洗干净后应先剔除牛尾根部多余的()A、关节B、尾骨C、肌肉D、脂肪

考题 牛尾浓汤是意式菜典型的代表菜肴。

考题 “沙地马蹄鳖,雪中牛尾狐”是()菜系著名的菜肴。

考题 成年男性脊柱长约_______,女性长约_______,从侧观脊柱有_______,_______,_______,_______四个生理弯曲。

考题 急性骨髓炎最常发生的部位及年龄()A、小儿长管骨的干骺端B、小儿短管骨的干骺端C、小儿长管骨骨干D、成年人的长管状骨干骺端E、成年人的短管状骨干骺端

考题 牛尾浓汤是俄式菜典型的代表菜肴。

考题 牛黄瓜肉位于牛尾根部。

考题 “oxtail soup”的意思是牛尾汤。

考题 牛尾骨的单节一般长7厘米左右。

考题 ()起源于法国。A、奶油汤B、牛尾浓汤C、红菜汤D、蔬菜丝清汤

考题 成年牛尾一般重()。A、1千克B、3千克C、1.5千克D、2.5千克

考题 制作牛尾汤要把牛尾从关节处切成段。

考题 牛尾的初加工是将牛尾清洗干净后应先剔除()多余的脂肪。A、牛尾皮下B、牛尾根部C、牛尾尖部D、牛尾关节部

考题 将牛尾分成段时应顺尾骨的关节处入刀。

考题 制作牛尾汤要把牛尾锯成段。

考题 平静时的呼吸频率一般是().A、成年女性大于儿童B、成年男性大于成年女性C、儿童大于成年女性

考题 人体的比例通常以头长为单位测量,我国成年男性、女性人体身高的比例为()个头长。

考题 踏面是人脚踩的部分,其宽度不应小于成年人的脚长,一般为()。A、200~300mmB、250~320mmC、220~350mmD、300~450mm

考题 手工勾制胡须,一般使用()。A、头发B、犀牛尾C、尼龙丝D、毛发

考题 我国的人体身高通常为7—7.5个头长,这是成年人一般的比例。

考题 填空题一口吃掉牛尾巴(打一字)()

考题 填空题一口咬掉牛尾巴(打一字)()