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(请给出正确答案)
保持()的清洁对食品从业人员尤为重要。
- A、耳
- B、手
- C、脚
- D、眼
参考答案
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考题
对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是A、食品生产经营的从业人员必须健康B、保持个人卫生C、销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽D、患有活动性肺结核者,不得从事接触直接人口食品的工作E、销售食品时,必须使用售货工具
考题
关于从业人员卫生要求,下列说法正确的是()。
A.操作时应穿戴清洁的工作衣帽,头发不得外露B.不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物C.操作前应洗净手部,操作过程中应保持手部清洁,手部受到污染后应及时洗手D.为提高工作效率,从业人员可在食品处理区就餐
考题
食品生产经营企业具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理场所和()场所,保持该场所环境整洁。A.食品清洁、包装、运输B.食品加工、清洁、包装C.食品清洁、贮存、运输D.食品加工、包装、贮存
考题
食品生产经营人员的行为很重要,下列描述有错误的是()。A、经常保持个人卫生,生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽B、从业人员穿戴清洁工作衣帽,不留长指甲、长胡须,不戴戒指,不涂指甲油C、操作时不吸烟等D、销售直接入口食品时,不必使用专用售货工具
考题
《食品安全法》中,对食品生产经营人员的卫生要求是:应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当();销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的售货工具。A、将手洗净B、穿戴清洁的工作衣、帽C、不得上洗手间D、不得交谈
考题
单选题对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是( )。A
销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽B
患有活动性肺结核者,不得从事接触直接入口食品的工作C
保持个人卫生D
食品生产经营的从业人员必须进行健康检查E
销售食品时,必须使用售货工具
考题
判断题食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等。A
对B
错
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