考题
盘饰是在传统面点工艺基础上运用现代面塑手段制作造型,通过合理围饰、点缀或组装,使成品组合成艺术图形的工艺过程。()
此题为判断题(对，错)。
考题
虽然多数客人不吃盘饰实物,但是盘饰原料也必须具备可食性。()
此题为判断题(对，错)。
考题
半围点缀花又称()。
A.边花B.角花C.平面点缀花D.边角花
考题
()以美化幼儿园室内外环境为目的而设计的墙饰，主要作用是起到点缀美化的作用。A、装饰性墙饰B、教育性墙饰C、展示性墙饰D、互动性墙饰
考题
在爱希斯女神像上，还可以看到项链中饰有一个（），以使那由多股球体念珠构成的沉重的项链，在人体活动时，仍能保持应有的垂直和平衡。A.平衡饰件B.垂直饰件C.装饰饰件D.点缀饰件
考题
现代罗马体又称为（）。A.无饰线体
B.方饰线
C.波饰线
D.平饰线
考题
下列对女面点师发饰要求表述正确的选项是（）。A、头发不作要求B、头发可盘于脑前C、短发用发夹固定D、头发可盘于脑中间
考题
中国结结饰涵义的一般通过：结饰形状和（）A、结饰材料B、结饰用途C、编结工艺D、结饰谐音
考题
在爱希斯女神像上，还可以看到项链中饰有一个（），以使那由多股球体念珠构成的沉重的项链，在人体活动时，仍能保持应有的垂直和平衡。A、平衡饰件B、垂直饰件C、装饰饰件D、点缀饰件
考题
面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、蛋清和醋精经（）而成的。A、炒制B、蒸制C、热拌D、搅拌
考题
面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、蛋清和（）经搅拌而成的。A、醋精B、糖精C、酒精D、醋酸
考题
盘饰又称为面点的（）A、围边设计B、成品设计C、成熟设计D、整体设计
考题
用于面点盘饰的原料一般应具有（）A、可食性B、观赏性C、美化性D、特殊性
考题
盘饰又称为面点的围边设计，所以说盘饰一般不讲究可食性。
考题
用于面点制品的盘饰原料要具备可食性、安全性。
考题
盘饰是在传统面点工艺基础上，运用现代面塑手段使成品组合成艺术图形的工艺过程。
考题
盘饰是在传统面点工艺基础上，运用现代绘画手段使成品组合成艺术图形的工艺过程。
考题
下列对盘饰要求表述错误的选项是（）A、盘饰作品一般具有可食性B、盘饰原料可不具备可食性C、有些盘饰原料要进行热处理D、有些盘饰原料必须进行消毒处理
考题
面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、蛋清和醋精经搅拌而成的。
考题
面点盘饰作品应按（）要求设计。A、生活性B、可食性C、美化性D、协调性
考题
盘饰是在传统面点工艺基础上，运用现代（）手段，通过合理围饰、点缀或组装，使成品组合成艺术图形的工艺过程。A、雕刻B、科技C、面塑D、绘画
考题
下列对盘饰要求表述正确的选项是（）A、盘饰作品必须按可食性设计B、有些盘饰原料要进行热处理C、有些盘饰原料必须进行消毒处理D、以上都是
考题
正确解释“文过饰非”的“饰”的意义是（）A、装饰B、点缀C、掩饰D、过错
考题
单选题正确解释“文过饰非”的“饰”的意义是（）A
装饰B
点缀C
掩饰D
过错
考题
单选题在爱希斯女神像上，还可以看到项链中饰有一个（），以使那由多股球体念珠构成的沉重的项链，在人体活动时，仍能保持应有的垂直和平衡。A
平衡饰件B
垂直饰件C
装饰饰件D
点缀饰件