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面点点缀式装盘方法要求成品（）一致，排列整齐，有规律。

  • A、整齐
  • B、灵活
  • C、生动
  • D、形状

参考答案

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考题 小麻花一般用( )方法装盘。A.随意式B.整齐式C.点缀式D.象形式
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考题 ，要求点心成品形状统一、排列整齐、匀称、有规律。A.象形式装盘B.整齐式装盘C.图案式装盘D.随意式装盘
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考题 装盘方法中要求最高，难度最大的是( )。A.象形式B.点缀装饰式C.随意式D.图案式
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考题 不能使用内容与形式无任何联系的装饰物。A.点缀装饰法B.随意式装盘法C.图案式装盘法D.象形式装盘法
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考题 在成品“荷花酥”表面,撒放一点粉红色或白色白糖的是属于( )装饰方法。 A、点缀式B、整齐式C、随意式D、图案式
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考题 点缀装饰式装盘方法具有( )的效果。A.美观B.画龙点睛C.整齐有序D.大方
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考题 不能使用内容与形式无任何联系的装饰物。A.随意式装盘法B.点缀装饰法C.整齐式装盘法D.点缀装饰法和随意式装盘法
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考题 面点装盘的基本方法有随意式、整齐式、图案式、点缀式装盘法四种。
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考题 面点（）装盘是根据成品的特点进行组合构图的。A、图案式B、随意式C、象形式D、整齐式
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考题 依照品种丰富、形式多样的原则配置。植物配置可考虑以下几种形式：（）A、花境式、整齐式、悬挂式、垂吊式B、点缀式、花境式、整齐式、悬挂式、垂吊式C、点缀式、花境式、整齐式、垂吊式D、点缀式、花境式、整齐式、悬挂式
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考题 面点点缀式装盘方法具有（）的效果。A、美观B、大方C、整齐有序D、画龙点睛
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考题 对角对称装盘方法可使整盘面点显得典雅而庄重。
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考题 擀制的成品要求规格一致，形态美观，整齐。
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考题 面点图案式的装盘是根据成品的色泽进行组合装饰的。
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考题 面点图案式的装盘是根据成品的特点进行组合构图的。
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考题 面点图案式装盘是根据成品的特点进行（）的。A、点缀B、排列组合C、组合装饰D、组合构图
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考题 面点成品均匀整齐地排列装盘，可以给客人（）的感觉。A、欢快B、旋转美C、整洁均衡D、古朴
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考题 下列不属于面点装盘基本方法的是（）装盘法。A、随意式B、整齐式C、图案式D、文字式
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考题 面点装盘的基本方法有文字式装盘法、整齐式装盘法两种。
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考题 不属于面点装盘基本方法的是（）A、文字式B、随意式C、图案式D、点缀式
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考题 （）图案式装盘是根据成品特点进行组合构图的。A、面点B、小鸡酥C、八宝饭D、像生雪梨
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考题 下列属于面点装盘基本方法的是（）装盘法。A、随意式B、文字式C、文图式D、安全式
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考题 在“荷花酥”表面撒一点粉红色的白糖，属于（）装饰方法。A、点缀式B、整齐式C、随意式D、图案式
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考题 面点点缀式装盘方法要求成品形态一致，排列（），有规律。A、大方B、整齐C、动状D、灵活
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考题 面点图案式的装盘是根据（）进行组合构图的。A、熟制方法B、成品的色泽C、成品的特点D、成品的质感
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考题 （）要求成品规格一致，形态美观、整齐。A、压B、擀C、搓D、卷
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考题 擀要求成品规格一致，（），整齐。A、大小一致B、形态美观C、宽窄一致D、重量一致
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