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大米的品质鉴定,主要是米的粒形,()米的腹白、米的硬度等。

  • A、米的色泽
  • B、米的新鲜度
  • C、米的香味
  • D、米的粘性

参考答案

更多 “大米的品质鉴定,主要是米的粒形,()米的腹白、米的硬度等。A、米的色泽B、米的新鲜度C、米的香味D、米的粘性” 相关考题
考题 大米的品质以为()佳。 A.粒形均匀B.整齐C.腹白少D.腹白多E.新鲜度高

考题 合同中订有品质与数量条款,正确的应是()。 A.白糁米:碎粒25%.水分15%.1,000公吨士2%B.白糁米:碎粒(最高)25%.水分(最高)15%.1,000公吨士2%C.白糁米:碎粒(最高)25%.水份(最高)15%.约1,000公吨D.白糁米:碎粒25%.水份(最高)15%.约1,000公吨

考题 不属于米豆品种一般鉴别内容方法是()。 A、硬度B、粒形C、出产地D、新鲜度

考题 米豆类商品的鉴别主要是从其粒形、硬度和新鲜度等指标进行判定。() 此题为判断题(对,错)。

考题 品质好的稻米米粒均匀、整齐,没有碎米和爆腰米,无腹白,( )。A.硬度低、易碎B.硬度高、不易碎C.硬度低、不易碎D.硬度高、易碎

考题 腹白多的大米是品质低的米。此题为判断题(对,错)。

考题 大米具有“补血米、长寿米、药米”等美称。

考题 整精米率与稻谷垩白粒、未熟粒、裂纹粒等含量有关。

考题 硬度小的米易成(),品质低。A、燥腰米B、糙米C、脆米D、碎米

考题 素粒大米是一种出产于怀集而属于大家的农家本地米。

考题 品质好的稻米米形均匀、整齐、()、没有碎米和爆腰米,无腹白、硬度高、不易碎。A、比重小B、比重大C、密度小D、体积大

考题 米的腹白多,大米的品质较好。

考题 大米由稻谷脱壳碾制而成,按米的品质可分为()梗米和糯米。A、玉米B、籼米C、粟米D、小米

考题 凡是含有杂质,发霉,黏连,结块的大米,均属品质较差的米。

考题 大米的品质以为()佳。A、粒形均匀B、整齐C、腹白少D、腹白多E、新鲜度高

考题 下面()米有“三粒寸”之称。A、小站稻B、玉林优质谷C、万年贡米D、凤台仙大米

考题 米的腹白是指米上呈乳白色不透明的部分。

考题 合同中订有品质与数量条款,最为合理的应是()。A、白糁米:碎粒(最高)25%,水分15%,1000公吨 ±2%B、白糁米:碎粒(最高)25%,水分(最高)15%,1000公吨±2%C、白糁米:碎粒(最高)25%,水份(最低)15%,1000公吨D、白糁米:碎粒(最高)25%,水份(最高)15%,约1000公吨

考题 腹白多的大米是品质低的米。

考题 鉴别大米的品质时应以其粒形、()、硬度、新鲜度而判定

考题 硬度大的米,品质高,抗压力强。

考题 有腹白的米,吸水率低,出饭率小,(),蛋白质含量少且不宜储藏。A、硬度高B、硬度大C、硬度低D、硬度小

考题 品质高的米,硬度小的米是优质米。

考题 米豆品种一般鉴别的内容是()。A、粒形、水分、新鲜度B、粒形、硬度、新鲜度C、粒形、硬度、水分D、水分、硬度、新鲜度

考题 单选题合同中订有品质与数量条款,最为合理的应是()。A 白糁米:碎粒(最高)25%,水分15%,1000公吨 ±2%B 白糁米:碎粒(最高)25%,水分(最高)15%,1000公吨±2%C 白糁米:碎粒(最高)25%,水份(最低)15%,1000公吨D 白糁米:碎粒(最高)25%,水份(最高)15%,约1000公吨

考题 单选题米豆品种一般鉴别的内容是()。A 粒形、水分、新鲜度B 粒形、硬度、新鲜度C 粒形、硬度、水分D 水分、硬度、新鲜度

考题 单选题品质好的稻米米形均匀、整齐、()、没有碎米和爆腰米,无腹白、硬度高、不易碎。A 比重小B 比重大C 密度小D 体积大