网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)

荔枝鱼的味型是()

  • A、荔枝味
  • B、荔枝辣香味
  • C、茄什味
  • D、糖醋味

参考答案

更多 “荔枝鱼的味型是()A、荔枝味B、荔枝辣香味C、茄什味D、糖醋味” 相关考题
考题 川菜常见的味型有( ).A.怪味型B.鱼香味型C.红油味型D.麻辣味型E.家常味型

考题 下列说法正确的是()。A、用糖量最高的是荔枝味型菜,其次是糖醋味型菜,再次是蜜汁菜B、用糖量最高的是糖醋味型菜,其次是蜜汁菜,再次是荔枝味型菜C、用糖量最高的是蜜汁菜,其次是荔枝味型菜,再次是糖醋味型菜D、用糖量最高的是蜜汁菜,其次是糖醋味型菜,再次是荔枝味型菜

考题 红烧鱼块常用的味型是()。 A.鱼香味型B.咸甜味型C.家常味型D.酸甜味型

考题 对于用糖量,下列说法正确的是()。 A.用糖量最高的是荔枝味型菜,其次是糖醋味型菜,再次是蜜汁菜B.用糖量最高的是糖醋味型菜,其次是蜜汁菜,再次是荔枝味型菜C.用糖量最高的是蜜汁菜,其次是荔枝味型菜,再次是糖醋味型菜D.用糖量最高的是蜜汁菜,其次是糖醋味型菜,再次是荔枝味型菜

考题 不属于川菜特色味型的有______。 A.荔枝味B.鱼香味C.胡辣味D.烟香味E.陈皮味

考题 用糖量依次减少的顺序排列是:糖醋味型菜、荔枝味型菜、蜜汁菜、红烧菜。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 下列几种类型的菜肴,按用糖量依次增多顺序排列正确的是______。 A.蜜汁菜、糖醋味型菜、荔枝味型菜、卤酱菜B.卤酱菜、荔枝味型菜、糖醋味型菜、蜜汁菜C.糖醋味型菜、荔枝味型菜、蜜汁菜、卤酱菜D.荔枝味型菜、糖醋味型菜、卤酱菜、蜜汁菜

考题 荔枝味是复合味之一,其味酸甜似荔枝,故得此名。

考题 鱼香味是四川菜典型的味型之一。

考题 荔枝味与糖醋味基本相同,只是加入了果汁,才形成了荔枝味。

考题 荔枝味型的特点是()。A、咸、甜、酸、微辣B、咸鲜、酸甜C、咸鲜,微甜D、咸鲜,酱香味浓

考题 咸酸辣甜香兼备是()味型的主要特征。A、家常味B、麻辣味C、鱼香味D、香辣味

考题 下列复合味型中,属于香辣味范畴的是()。A、咸鲜味B、糖醋味C、陈皮味D、荔枝味

考题 荔枝味型的主要特色是()。A、重酸甜、轻咸B、甜酸出头、咸收口C、甜酸为主、咸味为辅D、酸甜为主、回口微咸

考题 渝洲鸡的味型是()。A、糊辣味B、荔枝味C、荔枝辣香味D、麻辣味

考题 红烧鱼块常用的味型是()。A、鱼香味型B、咸甜味型C、家常味型D、酸甜味型

考题 下列剞有荔枝形花刀的菜肴是()。A、松鼠鱼B、糖醋鱼C、油爆双脆D、爆鱿鱼卷

考题 香辣味其代表味型有:蒜泥味、黑椒味、麻辣味、鱼香味等。

考题 鱼香味是湘菜著名味型之一。

考题 荔枝味型的酸度要()甜度。A、大于B、小于C、多于D、少于

考题 麻辣味、怪味、椒麻味、鱼香味属于川菜特有的冷菜味型。

考题 鱼香味与荔枝味都使用的基本调味品是豆瓣。

考题 川菜味型很多尤以麻辣、鱼香、()等几种味型独擅其长。A、家常B、陈皮C、怪味D、麻酱

考题 从味型上来划分,锅巴肉片属于荔枝味。

考题 判断题从味型上来划分,锅巴肉片属于荔枝味。A 对B 错

考题 多选题川菜常见的味型有(  )。A怪味型B鱼香味型C红油味型D麻辣味型E家常味型

考题 判断题鱼香味与荔枝味都使用的基本调味品是豆瓣。A 对B 错