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调料有动物性、植物性、矿物性和()四大类。
- A、物理性
- B、耐酸性
- C、化学合成
- D、氧化性
参考答案
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考题
在日常生活中应减少()脂肪摄取量,以多摄取()脂肪的饮食结构代替()脂肪可防止血脂的升高。A、不饱和;动物性;植物性B、不饱和;植物性;动物性C、饱和;动物性;植物性D、饱和;植物性;动物性
考题
单选题在日常生活中应减少()脂肪摄取量,以多摄取()脂肪的饮食结构代替()脂肪可防止血脂的升高。A
不饱和;动物性;植物性B
不饱和;植物性;动物性C
饱和;动物性;植物性D
饱和;植物性;动物性
考题
单选题根据原料来源,烹饪原料可分为A
植物性原料和动物性原料B
动物性原料和非生物性烹饪原料C
植物性原料、动物性原料、非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料D
非生物性烹饪原料和发酵烹饪原料
考题
单选题根据食物来源不同,可把食品分为植物性、动物性和()三大类。A
矿物性B
维生素C
辅助性D
强化食品
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