考题
制作鳜鱼冻的原料有()。A.橄榄B.面包C.黄油D.火腿
考题
制作火腿猪肉冻的原料有()。A.黄瓜B.黄油C.荷萝D.罗勒
考题
制作小牛肉火腿批的原料有( )。
A、莳萝B、红椒C、培根D、黄油
考题
制作冷鸡肉批的原料有( )。
A、鸡肝B、火腿C、培根D、橄榄
考题
制作香草面包蓉的原料有( )。
A、蒜蓉B、蘑菇C、芹菜D、火腿
考题
制作猪肉批的原料有（）。A、土豆B、火腿C、琼脂D、蘑菇
考题
制作小牛肉火腿批先要把肉批放入200℃的烤箱烤25分钟，然后（）再烤。A、浇上原汁B、刷上黄油C、刷上蛋液D、降低炉温
考题
下列选项哪种原料用于面包粉炸比目鱼的制作（）A、计司粉B、火腿C、面包粉D、培根
考题
制作鹅肝冻的原料一般会有（）A、火腿片B、鲜奶油C、净鹅肉D、培根末
考题
制作番茄焗鱼片的原料有（）A、罗勒B、龙蒿C、火腿D、橄榄
考题
制作红酒汁焖猪排卷的辅料其中有下列（）A、火腿B、鲜蘑C、李子干D、苹果
考题
火腿主要是以猪后腿为原料，经腌制、（）、（）、晾挂等工序制作而成。
考题
制作野兔肉批的原料有（）。A、鸡胸肉B、小牛肉C、白萝卜D、西红柿
考题
制作小牛肉火腿批要在面盖上（）。A、撒上红椒粉B、撒上奶酪粉C、刷上蛋液D、撒上面包渣
考题
制作小牛肉火腿批要把小牛肉和火腿加工成（）。A、薄片B、大片C、大丁D、小丁
考题
制作罗伯特少司的原料有（）。A、火腿B、培根C、鲜橙D、苹果
考题
一般制作农夫蔬菜汤的原料有（）A、红椒粉B、面包片C、奶酪粉D、火腿片
考题
制作煎牛扒黑胡椒少司时我们用的原料有（）A、葱头末B、培根C、胡萝卜末D、火腿末
考题
下列哪种原料用于炸火腿奶酪猪排的制作（）。A、计司粉B、面包粉C、面糊D、培根
考题
下列哪种原料用于面包粉炸比目鱼的制作（）。A、计司粉B、火腿C、面包D、培根
考题
制作小牛肉火腿批要把火腿和冬葱（）。A、用橄榄油炒香B、用黄油炒香C、混合均匀D、烤上色
考题
“beef and beconpie”的中文菜肴名称为小牛肉火腿批。
考题
填空题火腿主要是以猪后腿为原料，经腌制、（）、（）、晾挂等工序制作而成。