考题
制作鳜鱼冻的原料有()。A.橄榄B.面包C.黄油D.火腿
考题
制作火腿猪肉冻的原料有()。A.黄瓜B.黄油C.荷萝D.罗勒
考题
制作小牛肉火腿批的原料有( )。
A、莳萝B、红椒C、培根D、黄油
考题
制作冷鸡肉批的原料有( )。
A、鸡肝B、火腿C、培根D、橄榄
考题
制作香草面包蓉的原料有( )。
A、蒜蓉B、蘑菇C、芹菜D、火腿
考题
制作猪肉批的原料有（）。A、土豆B、火腿C、琼脂D、蘑菇
考题
世界著名的火腿品种有法国烟熏火腿、（）陈制火腿、意大利火腿等。A、英国B、美国C、德国D、奥地利
考题
制作小牛肉火腿批先要把肉批放入200℃的烤箱烤25分钟，然后（）再烤。A、浇上原汁B、刷上黄油C、刷上蛋液D、降低炉温
考题
下列选项哪种原料用于面包粉炸比目鱼的制作（）A、计司粉B、火腿C、面包粉D、培根
考题
制作鹅肝冻的原料一般会有（）A、火腿片B、鲜奶油C、净鹅肉D、培根末
考题
制作番茄焗鱼片的原料有（）A、罗勒B、龙蒿C、火腿D、橄榄
考题
火腿主要是以猪后腿为原料，经腌制、（）、（）、晾挂等工序制作而成。
考题
制作野兔肉批的原料有（）。A、鸡胸肉B、小牛肉C、白萝卜D、西红柿
考题
制作小牛肉火腿批要在面盖上（）。A、撒上红椒粉B、撒上奶酪粉C、刷上蛋液D、撒上面包渣
考题
世界著名的火腿品种有法国烟熏火腿、（）整只火腿、德国陈制火腿等。A、爱尔兰B、苏格兰C、英格兰D、北爱尔兰
考题
制作小牛肉火腿批要把小牛肉和火腿加工成（）。A、薄片B、大片C、大丁D、小丁
考题
一般制作农夫蔬菜汤的原料有（）A、红椒粉B、面包片C、奶酪粉D、火腿片
考题
制作煎牛扒黑胡椒少司时我们用的原料有（）A、葱头末B、培根C、胡萝卜末D、火腿末
考题
下列哪种原料用于炸火腿奶酪猪排的制作（）。A、计司粉B、面包粉C、面糊D、培根
考题
下列哪种原料用于面包粉炸比目鱼的制作（）。A、计司粉B、火腿C、面包D、培根
考题
制作小牛肉火腿批要把火腿和冬葱（）。A、用橄榄油炒香B、用黄油炒香C、混合均匀D、烤上色
考题
“beef and beconpie”的中文菜肴名称为小牛肉火腿批。
考题
填空题火腿主要是以猪后腿为原料，经腌制、（）、（）、晾挂等工序制作而成。