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单选题
谭家菜的代表名菜是（）。
A

清汤燕窝

B

蟹酿橙

C

东坡脯

D

莲花鸡签

参考答案

参考解析
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考题 单选题（）有着“北方代表菜”之称。其特点是讲究菜肴的原汤原味。A 北京菜系B 山东菜系C 安徽菜系D 谭家菜
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