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单选题
我国清真菜最擅长烹制的食品是()
A

羊肉

B

面食

C

鸡肉

D

山珍


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 以烹制山珍野味著称,擅长蒸、炖、烧的菜系是( ).A.鲁菜B.川菜C.粤菜D.淮扬菜E.徽菜

考题 加拿大人特别爱吃烹制的食品。() 此题为判断题(对,错)。

考题 谭家菜擅长烹制海味,下列菜中最为出名的有()。A.鱼 B.燕窝 C.鱼翅 D.海生 E.海蜇

考题 潮州菜的特色是()。A、口味清淡鲜美B、擅长烹制海鲜C、多素菜D、擅长砂煲菜

考题 已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏,烹制完成后()内,食品中心温度应由()降至()以下。A、6小时;65℃;10℃B、6小时;70℃;20℃C、4小时;70℃;10℃D、4小时;65℃;10℃

考题 我国古代最擅长画竹子的画家是()A、郑板桥B、阮籍C、顾恺之D、吴道子

考题 我国的回族清真菜大致有几种风味特色?

考题 孔雀舞是我国哪个民族最擅长的一种舞蹈?()A、侗族B、黎族C、傣族D、朝鲜族

考题 为了节约食品原料,烹饪人员对已腐烂变质的原料要尽量采用特殊方法烹制成可食品。

考题 北京菜擅长烹制()为原料的菜肴。A、山珍B、海味C、羊肉D、猪肉

考题 简·爱最擅长的的技能是()。

考题 王安石在我国散文发展史上颇有影响,他最擅长的是()。

考题 下列有关潮州菜的特点正确的说法是:()A、取料广博,杂食成风B、以烹制海鲜而见长C、汤菜最具特色D、擅长砂锅菜

考题 “食在中国,吃在四川”,下列()是川菜的特点。A、川菜重油重味,偏爱麻辣B、擅长将普通的食材烹制成美味C、精于烹调,注重口味D、粥品、点心丰富E、擅长河鲜菜

考题 我国清真菜最擅长烹制的食品是()A、羊肉B、面食C、鸡肉D、山珍

考题 徽菜以擅长烹制()而著称。A、河鲜和家禽B、河鲜和山珍C、海鲜和家禽D、海鲜和山珍

考题 单选题我国清真菜最擅长烹制的食品是()A 羊肉B 面食C 鸡肉D 山珍

考题 单选题男:你最擅长的是什么?弹琴还是唱歌?女:我最拿手的是跳舞,因为跳舞能让人开心,只要跳舞什么都会忘记的。至于唱歌嘛,那是我最拿不出手的。问:关于女的我们知道什么?A 女的擅长弹琴B 女的擅长唱歌C 女的擅长跳舞D 女的什么都不擅长

考题 多选题潮州菜的特色是()。A口味清淡鲜美B擅长烹制海鲜C多素菜D擅长砂煲菜

考题 填空题____口味鲜咸脆嫩,偏重清淡;擅长于爆、烧、炒;烹制____有独到之处。

考题 填空题鱼糜制品分熟食品和生食品两大类,其中熟食品按其烹制方式可分为()油炸制品等。

考题 多选题以擅长烹制山珍海鲜为特色,以佛跳墙、梅开二度等为名菜的是(  )。A浙菜B闽菜C川菜D湘菜

考题 多选题下列有关潮州菜的特点正确的说法是:()A取料广博,杂食成风B以烹制海鲜而见长C汤菜最具特色D擅长砂锅菜

考题 多选题“食在中国,吃在四川”,下列()是川菜的特点。A川菜重油重味,偏爱麻辣B擅长将普通的食材烹制成美味C精于烹调,注重口味D粥品、点心丰富E擅长河鲜菜

考题 多选题在津菜发展的早期,清真菜因选料严谨,操作考究,味美醇香而名噪津门,成为天津地方菜的重要组成部分,清真菜烹调技术以(  )等为擅长。A扒B爆C蒸D烧E烩

考题 单选题以擅长烹制山珍海鲜为特色,以佛跳墙、炒西施舌等为名菜的是(  )。A 浙菜B 闽菜C 川菜D 湘菜

考题 多选题以烹制山珍野味著称,擅长蒸、炖、烧的菜系是(  )。A鲁菜B徽菜C粤菜D淮扬菜

考题 问答题我国的回族清真菜大致有几种风味特色?