网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。
A

绿

B

紫红

C

黄

D

蓝

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A 绿B 紫红C 黄D 蓝” 相关考题
考题 亚硝酸盐是致癌物质---（）的前体。测定亚硝酸盐含量时，使用饱和硼砂目的是提取亚硝酸盐和（）；果蔬制品提取剂是氧化钡和氧化钙溶液，动物性制品提取剂是饱和的硼砂溶液。食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器分光光度计。
查看答案
考题 不是发生亚硝酸盐食物中毒的原因的是( )。A.把亚硝酸盐当作食盐食用B.食用了含硝酸盐或亚硝酸盐含量过高的蔬菜和肉制品C.吃了腌制的咸菜D.食用了硝酸盐和亚硝酸盐含量高的苦井水煮的饭
查看答案
考题 亚硝酸盐存在于水和土壤中，用偶氮色素法分析亚硝酸盐时灵敏度高，必须进行（），并且应注意（）（浓度过高反而出现阴性结果）。
查看答案
考题 水样中亚硝酸盐含量高，要采用高锰酸钾修正法测定溶解氧。若亚铁离子高，则要采用叠氮化钠修正法。21.
查看答案
考题 采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A、绿B、紫红C、黄D、蓝
查看答案
考题 采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A、绿B、紫红C、黄D、蓝
查看答案
考题 影响亚硝基化合物合成的因素，应包括下列哪些（）A、碱性条件B、水分条件C、硫氰根含量D、亚硝酸盐含量
查看答案
考题 检测原奶亚硝酸盐时，样液与牛奶混合后，（）分钟后观察，当牛乳颜色变为微红色，判定亚硝酸盐含量为（）
查看答案
考题 原奶检验中加入显色剂后，正常的牛奶颜色为（），有微量亚硝酸盐的颜色为（），亚硝酸盐含量为中量时颜色变为（），亚硝酸盐含量为大量牛乳颜色变为（）
查看答案
考题 请根据有关知识填空。测定泡菜中亚硝酸盐的含量时，将显色反应后的样品与（）进行目测比较，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。
查看答案
考题 水体近期受到过污染，自净过程正在进行（）。A、水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高B、水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高C、水中亚硝酸盐氮含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高D、水中氨氮和亚硝酸盐氮含量高，硝酸盐氮含量不高E、水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
查看答案
考题 盐酸萘乙二胺法测定食品中亚硝酸盐的含量，比色时波长是（）A、428nmB、538nmC、620nmD、580nmE、445nm
查看答案
考题 为防止食物中亚硝酸盐含量过高应（）。
查看答案
考题 测定牛奶是否掺入亚硝酸盐时，取2ml乳样，加1ml显色剂，混匀。当牛乳颜色变为（），判定亚硝酸盐含量为微量；牛乳颜色变为（），判定亚硝酸盐含量为中量；牛乳颜色变为（），判定亚硝酸盐含量为大量。
查看答案
考题 蔬菜中哪些指标对于评价其安全性来说最为重要（）A、维生素C含量B、碳水化合物含量C、亚硝酸盐含量D、细菌总数
查看答案
考题 使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为（）A、盐酸副玫瑰苯胺比色法B、盐酸萘乙酸比色法C、格里斯比色法D、双硫腙比色法
查看答案
考题 下列分析方法不属于仪器分析法的是（）。A、光度分析法测定食品中的亚硝酸盐含量B、高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量C、气相色谱法测定食品中苯甲酸的含量D、液相色谱法测定食品中维生素含量
查看答案
考题 单选题采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A 绿B 紫红C 黄D 蓝
查看答案
考题 单选题采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，当亚硝酸盐含量含量过高时，过量的亚硝酸盐可将偶氮化合物氧化，出现（）色。A 绿B 紫红C 黄D 蓝
查看答案
考题 单选题使用分光光度法测定食品亚硝酸盐含量的方法称为（）。A 盐酸副玫瑰苯胺比色法B 盐酸萘乙酸比色法C 格里斯比色法D 双硫腙比色法
查看答案
考题 填空题亚硝酸盐存在于水和土壤中，用偶氮色素法分析亚硝酸盐时灵敏度高，必须进行（），并且应注意（）（浓度过高反而出现阴性结果）。
查看答案
考题 单选题采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，其最大吸收波长为（）nm。A 500B 524C 538D 612
查看答案
考题 单选题采用格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐含量时，最终会形成稳定的（）色染料。A 绿B 紫红C 黄D 蓝
查看答案
考题 问答题格里斯试剂比色法测定亚硝酸盐的原理及方法
查看答案
考题 单选题有关亚硝酸盐的说法不正确的是（）。A 蔬菜在保持新鲜状态，放置一定时间后，亚硝酸盐的含量无显著变化；B 如果蔬菜存放条件不好，开始变质腐烂，亚硝酸盐的含量就会增加；C 蔬菜在腌制过程中，亚硝酸盐含量变化不大；D 食盐浓度为5%-10%时，温度愈高，所产生的亚硝酸盐亦越多。
查看答案
考题 单选题VitC在试带法中对各项检测的影响，错误的是（）A VitC含量过高使白细胞出现假阴性B VitC含量过高使亚硝酸盐出现假阴性C VitC含量过高使隐血出现假阳性D VitC可引起尿糖假阴性E VitC可引起胆红素假阳性
查看答案
考题 单选题水体长期以来一直受污染，可见（）。A 水中氨氮含量高，亚硝酸盐和硝酸盐氮含量不高B 水中氨氮和亚硝酸盐氮含量离，硝酸盐氮含量不高C 水中亚硝酸盐含量高，氨氮和硝酸盐氮含量不高D 水中硝酸盐氮含量高，氨氮和亚硝酸盐氮含量不高E 水中氨氮、亚硝酸盐氮和硝酸盐氮含量均高
查看答案
考题 单选题盐酸萘乙二胺法测定食品中亚硝酸盐的含量，比色时波长是（）A 428nmB 538nmC 620nmD 580nmE 445nm
查看答案
热门标签
最新试卷