考题
蔬菜、瓜果清洗前应放入清水中浸泡 ( ) 以上，防止农药中毒。A.20分钟B.半小时C.10分钟D.1小时
考题
去除蔬菜中残留农药的方法,下列哪项除外()。
A、流水冲洗B、碱水浸泡法C、冷水浸泡法D、削皮
考题
对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用( )或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。A.浓盐水B.淡盐水C.洗涤灵D.消毒液
考题
有人把“家父”说成“我家父”，把“舍弟”用于指称对方，说成“你舍弟”，把自己的家说成“我府上”，这些说法对不对？为什么？
考题
当浓酸溅到衣物上时，应先用（），最后再用水清洗。A水冲洗然后用2%稀酸液清洗B水冲洗然后用2%稀碱液中和C2%稀碱液中和然后用水浸泡D2%稀酸液清洗然后用水浸泡
考题
用清水长时间浸泡蔬菜一定能将其表面的农药去除掉。
考题
小王说“我买来新鲜蔬菜，为了去除农药，先用专用洗洁精清洗，然后放入盆浸泡最少半小时以上，才放心，”这种说法对不对，为什么？应该怎么清洗蔬菜？
考题
关于清除蔬菜瓜果上的残留农药、污物的方法，错误的是（）A、可采用浸泡水洗法或去皮法B、浸泡时，水面无需盖过果蔬C、先用清水洗掉表面污物，然后用清水浸泡D、浸泡果蔬的时间不少于10分钟
考题
蔬菜购回后清洗时先用水冲洗再用蔬菜专用清洁剂浸泡清洗。
考题
某食堂盛装熟菜的不锈钢盆因体积太大无法放入洗碗机和蒸箱，该食堂应如何处理这些不锈钢盆？（）A、在专用水池内用洗涤剂清洗B、在专用水池内用消毒液浸泡C、在专用水池内用沸水冲洗
考题
为了有效去除蔬菜上残留的农药，蔬菜洗净后，至少还需要用清水浸泡多长时间？（）A、5分钟B、10分钟C、30分钟
考题
蔬菜水果浸泡十分钟，主要是为了去除（）A、农药；B、泥土；C、细菌；D、不知道
考题
为了去除蔬菜、水果表面的农药残留，最好先用淡盐水浸泡一段时间，然后再清洗。（）
考题
整理后的蔬菜先放入浓度为2%的（）中浸泡约5min，然后用清水冲洗，可去除虫卵。A、高锰酸钾溶液B、食盐溶液C、漂白粉溶液D、84消毒液
考题
根菜类蔬菜去皮后放入冷水中浸泡，目的是（）。A、防止变色B、洗净泥土C、去除杂质D、增加口感
考题
当浓酸溅到衣物上时，应先用（），最后再用水清洗。A、水冲洗然后用2%稀酸液清洗B、水冲洗然后用2%稀碱液中和C、2%稀碱液中和然后用水浸泡D、2%稀酸掖清洗然后用水浸泡
考题
蔬菜、瓜果清洗前放入清水中浸泡（）分钟以上，防止农药中毒。（《南京客运段劳动安全作业标准》第三十九条）A、10B、20C、30
考题
酒杯在清洗时，先用（）浸泡，以除去酒味，然后（），高档酒杯（）以好。
考题
有人说“MPEG-1编码器的压缩比大约是200：1”。这种说法对不对？为什么？
考题
对于受农药、化肥污染的蔬菜可先用（）或高锰酸钾溶液浸泡后清洗。A、浓盐水B、淡盐水C、洗涤灵D、消毒液
考题
单选题蔬菜水果浸泡十分钟，主要是为了去除（）A
农药；B
泥土；C
细菌；D
不知道
考题
单选题为避免农药引起的食物中毒，在蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗洁精）溶液浸泡（）分钟后再冲净，烹调前再经烫泡1分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药。A
10B
15C
30D
60
考题
单选题清洗蔬菜时，不要在水龙头下直接进行清洗，尽量放入到（）中，并调整清洗顺序，如：可以先对有皮的蔬菜进行去皮、去泥，然后再进行清洗；先清洗叶类、果类蔬菜，然后清洗根茎类蔬菜。A
滤水箩筐B
平底瓷盘C
盛水容器
考题
单选题蔬菜、瓜果清洗前放入清水中浸泡（）分钟以上，防止农药中毒。（《南京客运段劳动安全作业标准》第三十九条）A
10B
20C
30
考题
单选题当浓酸溅到衣物上时，应先用（），最后再用水清洗。A
水冲洗然后用2%稀酸液清洗B
水冲洗然后用2%稀碱液中和C
2%稀碱液中和然后用水浸泡D
2%稀酸掖清洗然后用水浸泡
考题
问答题有人把“家父”说成“我家父”，把“舍弟”用于指称对方，说成“你舍弟”，把自己的家说成“我府上”，这些说法对不对？为什么？
考题
判断题蔬菜购回后清洗时先用水冲洗再用蔬菜专用清洁剂浸泡清洗。A
对B
错