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单选题
西餐开餐前由()召开餐前会。
A
主管
B
领班
C
餐厅经理
D
总经理
参考答案
参考解析
解析:
暂无解析
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考题
西餐服务程序大体是()A、餐前小吃—汤类—色拉—主菜—水果—甜点B、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—水果—甜点C、餐前小吃—色拉—汤类—主菜—甜点—水果D、餐前小吃—汤类—色拉—甜点—主菜—水果
考题
单选题餐厅里负责主持召开餐前会、传达上级指示,做餐前的最后检查,并在餐后做出总结的是()。A
餐饮部经理B
餐厅经理C
餐厅领班D
迎宾员
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