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多选题
鲜乳的理化检验指标主要有（）。
A

兽药残留的测定

B

乳含脂率的测定

C

乳密度的测定

D

蛋白质含量的测定

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “多选题鲜乳的理化检验指标主要有（）。A兽药残留的测定B乳含脂率的测定C乳密度的测定D蛋白质含量的测定” 相关考题
考题 食品检验中不得复检的指标是（）A、感官指标B、理化指标C、微生物指标D、农药残留
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考题 鲜乳的微生物学检验包括()、()、()。
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考题 鲜乳微生物学检验的内容是什么?有何意义?
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考题 用感官检验，鲜乳具有一些明显的特征，但是()不是鲜乳的特征。A.无酸腐味B.呈胶体液状C.呈乳白色或微黄色D.消毒牛奶较粘稠和浓郁
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考题 食品卫生理化指标中常用的重金属指标主要有（ ）。
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考题 如果采集到的鲜乳样品不能及时检验，通常在样品中加入（）、重铬酸钠和甲醛。
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考题 用感官检验，鲜乳具有一些明显的特征，但是（）不属于鲜乳的特征。A、无酸腐味B、呈胶体液状C、呈乳白色或微黄色D、消毒牛奶较粘稠和浓郁
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考题 鲜乳的微生物检测指标有哪些？
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考题 简述鲜乳微生物学检验的内容。
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考题 生物药物检验要求（）。A、要求有理化检验指标B、生物活性指标C、药代动力学指标D、理化指标和生物活性指标缺一不可
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考题 乳的微生物指标主要有：（）、（）、（）、（）。
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考题 乳的感官指标主要有（），（），（）。
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考题 商品品级时，乳和乳制品须同时按（）进行分级。A、感官指标B、外观指标C、重量指标D、理化指标E、微生物指标
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考题 用感官检验，鲜乳具有一些明显的特征，但是（）不是鲜乳的特征。A、无酸腐味B、呈胶体液状C、呈乳白色或微黄色D、消毒牛奶较粘稠和浓郁
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考题 罐头内容物检验的指标包括（）。A、感官指标B、理化指标C、微生物指标D、净重量指标
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考题 问答题评价稻米品质的理化指标主要有哪些？
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考题 问答题简述鲜乳微生物学检验的内容。
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考题 单选题在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳的密度（20℃/4℃）大于等于（）。A 0.950B 0.968C 1.000D 1.028
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考题 单选题罐头内容物检验的指标包括（）。A 感官指标B 理化指标C 微生物指标D 净重量指标
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考题 单选题在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳的蛋白质含量大于等于（）%（以乳酸计）。A 2.95B 3.10C 3.68D 4.20
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考题 问答题鲜乳的微生物检测指标有哪些？
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考题 多选题商品品级时，乳和乳制品须同时按（）进行分级。A感官指标B外观指标C重量指标D理化指标E微生物指标
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考题 单选题在我国GB6914生鲜牛乳收购标准对理化指标的规定中，要求原料乳的脂肪含量大于等于（）%（以乳酸计）。A 1.64B 2.36C 3.10D 4.20
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考题 填空题乳的感官指标主要有（），（），（）。
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考题 填空题鲜乳的微生物学检验包括（）、（）、（）。
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