网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
大多数细菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）
A

0.99~0.91

B

0.94~0.80

C

0.75

D

0.65~0.60

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题大多数细菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）A 0.99~0.91B 0.94~0.80C 0.75D 0.65~0.60” 相关考题
考题 当水分活度低于()时,绝大多数微生物就无法生长。 A、0.6B、0.7C、0.8D、0.9
查看答案
考题 细菌可以存活的最低水分活度在0.85以上。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 解释细菌生长繁殖的条件,不确切的是 A、细菌生长繁殖需要获得充足的营养和能量来源B、除了耐酸碱的细菌之外，对大多数细菌合适的pH为7.2～7.6C、35℃～37℃最适合所有细菌生长D、有些细菌生长需要一定浓度的COE、有些细菌生长需要一定的湿度
查看答案
考题 大多数霉菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）A、0.99~0.91B、0.94~0.80C、0.75D、0.65~0.60
查看答案
考题 一般来说，食物中重要的有害微生物生长的最低水分活度为（）A、0.60~0.71B、0.72~0.85C、0.86~0.97D、0.98~1.0
查看答案
考题 大多数细菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）A、0.99~0.91B、0.94~0.80C、0.75D、0.65~0.60
查看答案
考题 大多数耐高渗透压酵母菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）A、0.99~0.91B、0.94~0.80C、0.75D、0.65~0.60
查看答案
考题 水分活度（）是致病菌生产并产毒的界限，是根据金葡产生毒素的最低水分活度得来的。水分活度在（）以上的是高风险食品。
查看答案
考题 大多数细菌能够快速生长繁殖的温度范围是（）A、－15℃～0℃B、0℃～9℃C、8℃～60℃D、61℃～70℃
查看答案
考题 大多数耐盐细菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）A、0.99~0.91B、0.94~0.80C、0.75D、0.65~0.60
查看答案
考题 微生物生长所需的最低水分活度Aw为（）A、霉菌细菌酵母B、霉菌酵母细菌C、细菌酵母霉菌D、酵母细菌霉菌
查看答案
考题 最低水分活度
查看答案
考题 多数微生物的生长繁殖需要（）的水分活度，耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度（）的环境，当水分活度（），任何微生物都不能生长。
查看答案
考题 如果食品的水分活度Aw高于微生物发育所必需的最低Aw时，微生物即可繁殖发育导致食品变质。
查看答案
考题 大多数腐败菌适宜在水分活度（）以下生长。A、0.6B、0.8C、0.9
查看答案
考题 细菌繁殖体在干燥条件下不能生存原因是（）A、失去水分而脂类变性B、失去水分蛋白质变性C、失去水分碳水化物变性D、失去水分酶类变性E、失去水分生长因子失活
查看答案
考题 单选题大多数腐败菌适宜在水分活度（）以下生长。A 0.6B 0.8C 0.9
查看答案
考题 判断题如果食品的水分活度Aw高于微生物发育所必需的最低Aw时，微生物即可繁殖发育导致食品变质。A 对B 错
查看答案
考题 单选题大多数霉菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）A 0.99~0.91B 0.94~0.80C 0.75D 0.65~0.60
查看答案
考题 名词解释题最低水分活度
查看答案
考题 单选题大多数耐高渗透压酵母菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）A 0.99~0.91B 0.94~0.80C 0.75D 0.65~0.60
查看答案
考题 单选题大多数腐败菌适宜在水分活度（）以上生长。A 0.6B 0.7C 0.8D 0.9
查看答案
考题 填空题多数微生物的生长繁殖需要（）的水分活度，耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度（）的环境，当水分活度（），任何微生物都不能生长。
查看答案
考题 单选题大多数耐盐细菌生长繁殖的最低水分活度范围为（）A 0.99~0.91B 0.94~0.80C 0.75D 0.65~0.60
查看答案
考题 填空题各类微生物生长繁殖所适应的酸碱环境，都有一定的范围。多数酵母和霉菌比较适应酸性环境（）；大多数细菌最适合pH为6.5至7.5。动物性食品的pH值几乎适合绝大多数微生物的生长繁殖。
查看答案
考题 填空题水分活度（）是致病菌生产并产毒的界限，是根据金葡产生毒素的最低水分活度得来的。水分活度在（）以上的是高风险食品。
查看答案
考题 单选题微生物生长所需的最低水分活度Aw为（）A 霉菌细菌酵母B 霉菌酵母细菌C 细菌酵母霉菌D 酵母细菌霉菌
查看答案
热门标签
最新试卷