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多选题
古人认为用来煮、泡茶的水最好的是（　　）水。
A

山泉

B

江水

C

井水

D

湖水

参考答案

参考解析
解析：
水之于茶，犹如水之于酒。水的好坏直接影响茶的色、香、味。山泉水泡出的清茶，茶色鲜亮、清香四溢、入口润滑，历来是喜茶人士的最佳选择。
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考题 淡附片的炮制需用()。A、黑豆、甘草和水共煮B、米泔水、甘草和水共煮C、酒、甘草和水共煮D、姜汁、甘草和水共煮E、胆汁、甘草和水共煮
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考题 古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质()。A.茶叶下沉，新鲜度提高B.茶叶下沉，新鲜度下降C.茶浮水面，鲜爽味减弱D.茶浮水面，鲜爽味提高
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考题 古人认为“水嫩”最适宜泡茶。此题为判断题(对，错)。
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考题 古人对泡茶水温十分讲究,当茶浮水面,茶汤品质鲜爽味减弱,认为“水嫩”。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 中国人饮茶讲究用水，一般认为用（）泡茶最好。A江河水B自来水C泉水D井水
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考题 泡茶煮水；根据（）品种质量，将水加温煮至所需温度A、茶叶B、茶壶C、茶杯D、茶炉
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考题 好茶要用好水泡，泡茶最好的水是（）A、泉水B、河水C、自来水
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考题 水盂主要用来存放泡茶用水
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考题 淡附片的炮制需要用（）A、酒、甘草和水共煮B、姜汁、甘草和水共煮C、胆汁、甘草和水共煮D、黑豆、甘草和水共煮E、米泔水、甘草和水共煮
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考题 淡附片的炮制需用A、酒、甘草和水共煮B、姜汁、甘草和水共煮C、胆汁甘草和水共煮D、黑豆、甘草和水共煮
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考题 可以用来煎煮药物的水是哪种（）A、反复煮过的开水B、被污染的水C、保温瓶中的隔夜水D、自来水
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考题 古人认为泡茶的用水哪种水最上乘？（）A、泉水B、河水C、矿泉水D、井水
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考题 古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。A、茶叶下沉，新鲜度提高B、茶叶下沉，新鲜度下降C、茶浮水面，鲜爽味减弱D、茶浮水面，鲜爽味提高
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考题 古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质（）。A、茶浮水面，香味低淡B、茶浮水面，香味清高C、茶叶下沉，香味低淡D、茶叶下沉，香味馥郁
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考题 陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是（）。
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考题 古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。A、新鲜度下降B、新鲜度提高C、鲜爽味提高D、鲜爽味减弱
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考题 水的温度和泡茶时间怎样才算最好呢？
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考题 关于水温对茶汤品质的说法正确的是（）。A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄B、水温越高，溶解度越小C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
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考题 在选择泡茶用水时，我们需要了解水的软硬度与茶汤品质的关系。一般泡茶用水都使用（）。A、纯净水B、矿物质水C、蒸馏水D、天然水
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考题 陆羽认为二沸的水适宜泡茶。
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考题 陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是（）A、泉水B、井水C、江水D、河水
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考题 好茶需要好水冲泡，泡茶最好使用（）。A、泉水B、自来水C、湖水D、溪水
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考题 单选题淡附片的炮制需用（　　）。A 胆汁、甘草和水共煮B 黑豆、甘草和水共煮C 姜汁、甘草和水共煮D 酒、甘草和水共煮E 米泔水、甘草和水共煮
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考题 单选题好茶需要好水冲泡，泡茶最好使用（）。A 泉水B 自来水C 湖水D 溪水
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考题 单选题陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是（）A 泉水B 井水C 江水D 河水
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考题 单选题中国人饮茶讲究用水，一般认为用（）泡茶最好。A 江河水B 自来水C 泉水D 井水
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考题 多选题古人认为用来煮、泡茶的水最好的是（　　）水。A山泉B江水C井水D湖水
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