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古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。

  • A、新鲜度下降
  • B、新鲜度提高
  • C、鲜爽味提高
  • D、鲜爽味减弱

参考答案

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考题 泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 在选择泡茶用水时,需要了解水的()与茶汤品质的关系。 A、咸甜度B、软硬度C、酸度D、以上都不对
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考题 用经过氯化处理自来水泡茶,茶汤品质()。 A、香气变淡B、汤色变淡C、汤味变苦D、汤色变浑
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考题 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。此题为判断题(对，错)。
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考题 古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质()。A.茶叶下沉，新鲜度提高B.茶叶下沉，新鲜度下降C.茶浮水面，鲜爽味减弱D.茶浮水面，鲜爽味提高
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考题 古人认为“水嫩”最适宜泡茶。此题为判断题(对，错)。
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考题 古人对泡茶水温十分讲究,当茶浮水面,茶汤品质鲜爽味减弱,认为“水嫩”。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 中国人饮茶讲究用水，一般认为用（）泡茶最好。A江河水B自来水C泉水D井水
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考题 泡茶是用开水浸泡成品茶，使茶叶中（）溶解于水，成为茶汤的过程。
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考题 水之美的五项指标中，（）的水泡茶其茶汤特别鲜爽可口。A、水质要清B、水温要冽C、水体要轻D、水源要活
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考题 井水属于地下水，当井水受到盐碱地表水污染时，用于泡茶茶汤品质是（）
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考题 古人认为泡茶的用水哪种水最上乘？（）A、泉水B、河水C、矿泉水D、井水
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考题 在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究根据茶叶的品种来掌握水温。
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考题 关于水温对茶汤品质的说法错误的是（）。A、冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄B、水温越高，溶解度越小C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮D、无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开之后，再冷却至所要求的温度
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考题 古人对泡茶水温十分讲究，认为“水老”，茶汤品质（）。A、茶叶下沉，新鲜度提高B、茶叶下沉，新鲜度下降C、茶浮水面，鲜爽味减弱D、茶浮水面，鲜爽味提高
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考题 古人对泡茶水温十分讲究，认为“水嫩”，茶汤品质（）。A、茶浮水面，香味低淡B、茶浮水面，香味清高C、茶叶下沉，香味低淡D、茶叶下沉，香味馥郁
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考题 冲泡乌龙茶对器血的选用，用水的选择等都较为讲究。尤其的泡茶的水温掌握均在（）度。A、85℃B、90℃C、95℃D、100℃
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考题 用上投法泡茶可以避免因水温太高而造成对茶汤和茶姿的不影响
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考题 关于水温对茶汤品质的说法正确的是（）。A、冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄B、水温越高，溶解度越小C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮D、要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
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考题 以下说法中，品茶与喝茶的相同点是（）.A、对泡茶意境的讲究B、对泡茶水质的讲究C、对冲泡茶的方法一致D、对茶的色香味的讲究
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考题 用经过氯化处理自来水泡茶，茶汤品质（）。A、带金属味B、汤色加深C、香气变淡D、汤味变涩
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考题 在选择泡茶用水时，我们需要了解水的软硬度与茶汤品质的关系。一般泡茶用水都使用（）。A、纯净水B、矿物质水C、蒸馏水D、天然水
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考题 （）妙玉对泡茶的水“十分讲究”，以下用何水煎茶，效果最差？A、雨水B、雪水C、山水D、江水E、井水
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考题 判断题茶汤色泽与泡茶用水的温度无关。A 对B 错
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考题 单选题中国人饮茶讲究用水，一般认为用（）泡茶最好。A 江河水B 自来水C 泉水D 井水
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考题 多选题古人认为用来煮、泡茶的水最好的是（　　）水。A山泉B江水C井水D湖水
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考题 单选题古人认为用来煮、泡茶的水最好的是（　　）。A 山泉B 江水C 井水D 湖水
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