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问答题
为了改善啤酒风味，要控制酵母增殖量，应采取什么措施？

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考题 填空题（）是酵母代谢的中间产物，在醛类中，它对啤酒风味的影响是比较重要的。
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考题 问答题要控制线形缩聚反应的分子量，可以采取什么措施？
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