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简述酱油的发酵方法有那几种。

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考题 单选题下列酱油品种中鲜味度最高的是()。A 天然发酵酱油B 人工发酵酱油C 化学酱油D 合成酱油

考题 多选题酱油按照生产工艺可分为()。A配制酱油B发酵酱油C化学酱油D蒸馏酱油

考题 多选题根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为()。A稀醪发酵B固稀发酵C固态发酵D液态发酵E半固态发酵

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考题 填空题酱油发酵分为()和低盐固态发酵。

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考题 填空题豆制酱油的发酵方法按拌盐水的浓度分()、()和()。