考题
尸体无害化处理的方法有以下哪种（）。A、深埋法B、丢弃法C、焚烧法D、发酵法
考题
下列酱油品种中鲜味度最高的是（）A、天然发酵酱油B、人工发酵酱油C、化学酱油D、合成酱油
考题
根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为（）。A、稀醪发酵B、固稀发酵C、固态发酵D、液态发酵E、半固态发酵
考题
下列哪种方法可以检测发酵液被噬菌体污染（）A、噬菌斑法B、发酵液染色涂片法C、发酵液离心法D、这些都是
考题
酱油按生产工艺可分为（）。A、配制酱油B、发酵酱油C、化学酱油D、蒸馏酱油E、氨基酸态酱油
考题
酱油按照生产工艺可分为（）。A、配制酱油B、发酵酱油C、化学酱油D、蒸馏酱油
考题
以下哪种方法不是属于常见的比赛方法（）。A、比赛法B、淘汰法C、循环法D、顺序法
考题
下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（）A、凝胶发酵B、固体发酵C、液体发酵D、乳液发酵
考题
以下哪种不是蜘蛛独特的捕食方法？（）A、咀嚼B、吞食C、舔食D、吸食
考题
填空题豆制酱油的发酵方法按成曲的菌种种类分（）和（）。
考题
填空题豆制酱油发酵方法按加温条件分（）和（）。
考题
单选题酱油目前生产的普遍方法为（）。A
稀醪发酵B
固稀发酵C
固态无盐发酵D
固态低盐发酵
考题
单选题以下哪种算法不是数字签名方法（）A
DSAB
RSAC
ECDSAD
IDEA
考题
填空题豆制酱油的发酵方法以成曲拌水多少分（）、（）和（）。
考题
多选题尸体无害化处理的方法有以下哪种（）。A深埋法B丢弃法C焚烧法D发酵法
考题
单选题CSB方法不是由以下哪种方法结合而来的（）。A
CSFB
SSRC
SSTD
BSP
考题
单选题下列哪种发酵方法是目前最主要的发酵方式（）A
凝胶发酵B
固体发酵C
液体发酵D
乳液发酵
考题
单选题下列酱油品种中鲜味度最高的是（）。A
天然发酵酱油B
人工发酵酱油C
化学酱油D
合成酱油
考题
单选题以下哪种方法不是白酒生产工艺的共同点？（）A
固态发酵、固态蒸馏B
低温糖化发酵C
液态发酵D
多菌种发酵
考题
多选题酱油按照生产工艺可分为（）。A配制酱油B发酵酱油C化学酱油D蒸馏酱油
考题
多选题根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为（）。A稀醪发酵B固稀发酵C固态发酵D液态发酵E半固态发酵
考题
单选题以下哪种方法不是酱油加热及配制的工艺流程？（）A
加热B
发酵C
配制D
澄清
考题
单选题以下哪种不是Project Menu提供的项目导出方法？（）A
ExtractB
AAFC
Project ManagerD
Batch List
考题
填空题豆制酱油的发酵方法按拌盐水的浓度分（）、（）和（）。