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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
按传统习惯,西餐用餐中的佐餐饮品是()。
A

啤酒

B

威士忌酒

C

白兰地酒

D

葡萄酒


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 下列酒中不属于西餐佐餐酒的是()。 A开胃酒B红葡萄酒C白葡萄酒D汽酒

考题 当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是( )A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.烈酒D.黄酒

考题 西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的( )为依据。A.菜单内容B.规模C.消费标准D.客人用餐习惯

考题 在西餐用餐礼仪中,如果未用完餐,正确的摆放姿势是刀叉平行放置。( )

考题 西餐早餐有哪几类食品和饮品?

考题 西餐宴会一般需要三种形态的酒杯,供饮用佐餐酒、餐后酒、汽酒。

考题 在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒.

考题 当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、烈酒D、黄酒

考题 西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。

考题 按西餐传统习惯,用餐前刀叉摆放应为()。A、刀叉一并于右B、刀叉一并于左C、左刀右叉D、左叉右刀

考题 在西餐中,当女主人铺开餐巾时表示()A、结束用餐B、停止用餐C、开始用餐D、不想用餐

考题 西餐宴会中的酒水的类别包括()A、餐前酒B、佐餐酒C、餐后酒

考题 佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为()A、白酒B、葡萄酒C、啤酒

考题 西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、烈酒D、雪利酒

考题 佐餐酒是西餐配餐的主要酒类,佐餐酒包括()。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、汽酒

考题 按传统习惯,西餐用餐中的佐餐饮品是()。A、啤酒B、威士忌酒C、白兰地酒D、葡萄酒

考题 西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的()为依据。A、菜单内容B、规模C、消费标准D、客人用餐习惯

考题 ()是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项。A、开胃品、主菜、汤、色拉、甜点、饮品B、开胃品、汤、色拉、主菜、甜点、饮品C、开胃品、甜点、汤、色拉、主菜、饮品D、开胃品、汤、色拉、饮品、主菜、甜点

考题 当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后,服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、烈酒D、黄酒

考题 中餐宴会按菜式酒类和用餐方式划分,可分为中餐宴会、西餐宴会、日式宴会等。()

考题 在西餐正餐服务过程中,下列服务顺序正确的是()。A、接受点菜、服务餐前酒水、服务黄油和面包、推销佐餐酒B、接受点菜、推销佐餐酒、服务餐前酒水、服务黄油和面包C、推销佐餐酒、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包D、服务餐前酒水、接受点餐、服务黄油和面包、推销佐餐酒

考题 单选题西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用()。A 红葡萄酒B 白葡萄酒C 烈酒D 雪利酒

考题 多选题佐餐酒是西餐配餐的主要酒类,佐餐酒包括()。A红葡萄酒B白葡萄酒C玫瑰红葡萄酒D汽酒

考题 单选题佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为()。A 白酒B 葡萄酒C 啤酒

考题 单选题按西餐传统习惯,用餐前刀叉摆放应为()。A 刀叉一并于右B 刀叉一并于左C 左刀右叉D 左叉右刀

考题 问答题西餐中如何正确使用餐匙?

考题 单选题在西餐中,当女主人铺开餐巾时表示()A 结束用餐B 停止用餐C 开始用餐D 不想用餐