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多选题
下列属于不完全蛋白的是( )
A
玉米胶蛋白
B
动物结缔组织和肉皮中的胶质蛋白
C
豌豆中的豆球蛋白
D
小麦中的麦胶蛋白
E
小麦中的麦谷蛋白
F
玉米中的谷蛋白
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列根据蛋白质营养效能由高向低的顺序排列是()。A、完全蛋白质、不完全蛋白质、半完蛋白质B、完全蛋白质、半完蛋白质、不完全蛋白质C、半完蛋白质、完全蛋白质、不完全蛋白质D、不完全蛋白质、半完蛋白质、完全蛋白质
考题
单选题下列根据蛋白质营养效能由高向低的顺序排列是()。A
完全蛋白质、不完全蛋白质、半完蛋白质B
完全蛋白质、半完蛋白质、不完全蛋白质C
半完蛋白质、完全蛋白质、不完全蛋白质D
不完全蛋白质、半完蛋白质、完全蛋白质
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