网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
在水里放15克糖,要使水的甜味尝起来刚好有差异,需要增加3克糖。根据韦伯定律,如果最初放20克糖,要使水的甜味刚好有变化,则需要加糖

A.4克
B.5克
C.6克
D.9克

参考答案

参考解析
解析:韦伯公式是K=△I/I,其中,I 为标准刺激的强度或原刺激量, △I为引起差别感觉的刺激增量,即差别感觉阈限。K为一个常数即韦伯分数。
更多 “在水里放15克糖,要使水的甜味尝起来刚好有差异,需要增加3克糖。根据韦伯定律,如果最初放20克糖,要使水的甜味刚好有变化,则需要加糖A.4克 B.5克 C.6克 D.9克 ” 相关考题
考题 在汤里放10克盐,要使汤的咸味尝起来刚好有差异,需要增加2克盐。根据韦伯定律,如果最初放20克盐,要使汤的咸味刚好有变化,则需要加盐A .2克 B.4A C.6克 D.8克

考题 在浓度为40%的糖水中加入5千克水,使浓度变为30%。现在要使糖水浓度变为50%,需要再加( )千克糖。A.8B.6C.14D.12

考题 为了满足肥胖病患者对甜味的需求,又不增加能量的摄入,营养师可建议选择下列哪一种天然甜味剂A.麦芽糖B.果糖C.木糖醇D.海藻糖E.棉子糖

考题 在10%糖中加入0.15%食盐,可使甜味增大。

考题 橙子中的甜味物质主要是()A、蔗糖B、乳糖C、葡萄糖D、麦芽糖

考题 胡萝卜吃起来有淡淡的甜味,主要来自于哪种成分?()A、葡萄糖与蔗糖B、胡萝卜素C、维生素CD、水

考题 可被糖尿病人作为甜味剂的是().A、葡萄糖B、乳糖C、糖醇D、麦芽糖

考题 如果开发一种给肥胖病人食用的甜食,加入以下哪一种作为甜味剂最为合适?()。A、果糖B、二肽类甜味剂C、葡萄糖D、麦芽糖

考题 除了传统的糖以外,我们还有很多其他甜味剂,例如木糖醇、山梨糖醇等。除了安全性好、甜味感较好以外,它们还具有()的特点。A、价格便宜B、保护牙齿C、来源方便D、纯天然提取

考题 制作面包除了使用面粉外还需要使用各种配料,一般还使用:母、改良剂、糖、奶粉、盐、水、鸡蛋、奶油等。

考题 糖能增加制品的甜味提高营养价值

考题 多糖类已失去糖的一般性质,表现在:() A、易溶于水B、无甜味C、难溶于冷水D、不溶于醇E、无旋光性

考题 简述糖醇类甜味剂和非糖类甜味剂的特点。

考题 葡萄糖作为甜味剂的特点。

考题 在糖代品开发中强甜味剂是()A、山梨醇B、甘露醇C、甜菊糖D、木糖醇

考题 糖放进白开水中,糖放得越多,甜味越浓。

考题 糖类甜味剂糖醇特点?

考题 下列甜味剂中,可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是()A、蔗糖B、果糖C、麦芽糖D、木糖醇

考题 下列甜味剂中哪一种是非天然甜味剂()A、木糖醇B、甘草C、甜叶菊D、山梨酸糖醇E、糖精钠

考题 单选题天然甜味剂甜菊糖是属于哪种类型的甜味剂()。A 糖类B 糖醇类C 非糖类D 糖类和糖醇类

考题 单选题在汤里放10克盐,要使汤的咸味尝起来刚好有差异,需要增加2克盐。根据韦伯定律,如果最初放20克盐,要使汤的成味刚好有变化,则需要加盐(  )。A 2克B 4克C 6克D 8克

考题 单选题如果开发一种给肥胖病人食用的甜食,加入以下哪一种作为甜味剂最为合适?()。A 果糖B 二肽类甜味剂C 葡萄糖D 麦芽糖

考题 单选题下列甜味剂中,可作糖尿病人甜味剂、不致龋齿的是()A 蔗糖B 果糖C 麦芽糖D 木糖醇

考题 单选题胡萝卜吃起来有淡淡的甜味,主要来自于哪种成分?()A 葡萄糖与蔗糖B 胡萝卜素C 维生素CD 水