网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
白酒在蒸馏过程中，酒尾中含量较高的毒性成分是

A.甲醇
B.甲醛
C.甲酸
D.杂醇油
E.铅

参考答案

参考解析
解析：
更多 “白酒在蒸馏过程中，酒尾中含量较高的毒性成分是A.甲醇 B.甲醛 C.甲酸 D.杂醇油 E.铅” 相关考题
考题 白酒在蒸馏过程中,乙酸乙酯主要在()部分。 A、酒头B、中段酒C、酒尾D、全部
查看答案
考题 浓香型白酒蒸馏过程中控制中温流酒的主要目的是() A、挥发部分低沸点物质B、尽可能挥发硫化氢C、减少酒的挥发D、以上都正确
查看答案
考题 中国酒按酿制方法可划分为()。 A、白酒、黄酒、果酒B、蒸馏酒、配制酒、果酒C、蒸馏酒、黄酒、白酒D、蒸馏酒、酿造酒、配制酒
查看答案
考题 我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征：依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低，高级醇偏高。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 我国关于蒸馏酒及配制酒卫生标准中对醛类未作限量规定，原因是A．醛类毒性很低B．生产过程中不会产生醛类C．醛类在糖化过程中可以分解D．采用低温排醛工艺可以去除大部分醛类E．醛类是甲醇的代谢产物，因此只规定甲醇含量即可
查看答案
考题 采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少白酒中哪类成分的含量
查看答案
考题 白酒在蒸馏过程中，酒尾中含量较高的毒性成分是A.甲醇B.甲醛C.甲酸D.杂醇油E.铅
查看答案
考题 白酒蒸馏过程中的酒头酒尾各有何特点，有何用途？
查看答案
考题 我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征：依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低，高级醇偏高。
查看答案
考题 大米在混蒸混烧的白酒蒸馏中，可将饭的香味成分带至酒中，使酒质（）。A、醇甜B、爽净C、绵柔D、回甜
查看答案
考题 以下选项中不是世界六大蒸馏酒的是（）A、白酒B、威士忌C、啤酒D、朗姆酒
查看答案
考题 蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒中（）含量。A、氰化物B、醛类C、杂醇油D、铅
查看答案
考题 啤酒属于（）A、蒸馏酒B、配制酒C、白酒D、发酵酒
查看答案
考题 蒸馏酒是将发酵得到的酒液经过蒸馏提纯得到的酒精含量较高的酒液。
查看答案
考题 我国白酒在世界蒸馏酒中的地位？
查看答案
考题 白酒（）主要是应用于新型白酒的生产，就是将食用酒精与预先发酵好的香醅（浓香，米香，清香，酱香等各种香型都可）一起在蒸酒锅中蒸馏，使香醅中的呈香物质在蒸馏时被酒精拖带到蒸出的酒中，以此增加新型白酒的香味.
查看答案
考题 白酒蒸馏过程中，乙酸乙酯主要在（）部分。A、酒头B、中段酒C、酒尾D、全部
查看答案
考题 在一定数值范围内，-联酮类物质在酒中含量越多，酒质越好，是构成名优白酒进口（）、（）、（）的重要成分。
查看答案
考题 中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。
查看答案
考题 白酒属蒸馏酒，乙醇含量较高，约在（）之间。A、35°～65°B、40°～65°C、45°～65°D、50°～65°
查看答案
考题 下列选项中，属于谷物蒸馏酒的是（）。A、黄酒B、白酒C、清酒D、啤酒
查看答案
考题 下列酒中属蒸馏酒的是（）A、啤酒B、白酒C、葡萄酒D、黄酒
查看答案
考题 判断题中国的白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而被称为“烧酒”。A 对B 错
查看答案
考题 问答题白酒蒸馏过程中的酒头酒尾各有何特点，有何用途？
查看答案
考题 多选题下列酒中，属于蒸馏酒的是（　　）。A葡萄酒B白酒C威士忌D鸡尾酒E竹叶青酒
查看答案
考题 单选题蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒中（）含量。A 氰化物B 醛类C 杂醇油D 铅
查看答案
考题 单选题白酒蒸馏过程中，乙酸乙酯主要在（）部分。A 酒头B 中段酒C 酒尾D 全部
查看答案
考题 单选题下列酒中属蒸馏酒的是（）A 啤酒B 白酒C 葡萄酒D 黄酒
查看答案
热门标签
最新试卷