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大量使用生鱼可能会引起（　　）缺乏。


A.维生素B2

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素E

参考答案

参考解析
解析：一些生鱼制品中含有硫胺素酶和催化硫胺素降解的蛋白质，因此大量食用生鱼可能造成维生素B1的缺乏。
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