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根据酒店培训考核标准要求，下列说法正确的是哪项（）？
- A、每次培训需设置考评或考核，并记录在〈培训记录表〉中
- B、各岗位培训考评/考核，每月至少安排两次书面考试，并记录在〈培训记录表〉中
- C、运营总查人员现场随机抽样酒店10%员工（当值员工）口头考核，考核人员中70%合格为达标；
- D、培训部定期组织的全国随机抽样统考中，酒店参考人员合格率80%为达标。
参考答案
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考题
职业技能鉴定中心在建立职业技能鉴定考评人员队伍时主要的工作内容是()。
A、制定考评人员资格培训考核大纲、培训教材;组织实施考评人员的培训、考核、认证;考评人员管理办法;考评人员的日常管理档案和年度考核制度B、制定考评人员资格培训考核大纲、培训教材;组织实施考评人员的培训、考核、认证C、组织实施考评人员的培训、考核、认证;考评人员管理办法;考评人员的日常管理档案和年度考核制度
考题
某煤矿生产企业的主要负责人及安全生产管理人员依法参船安全生产培训考核，根据《生产经营单位安全培训规定》，下列关于该企业安全生产培训管理的说法中，正确的是()A:主要负责人安全培训由安全监管部门组织考核B:安全生产管理人员的培训依照培训机构制定的培训大纲组织实施C:主要负责人经培训考核合格，由培训机构发给证书D:安全生产管理人员经培训考核合格，由培训机构发给证书
考题
人员培训执行标准不正确的是（）A、参加东风悦达起亚培训的人员应在返回专营店一周内开展内部转训工作B、种子讲师可根据自己的喜好培训C、专营店各业务部门内部培训频次不得少于1次/周（课时90分钟/次）D、参加培训后，培训负责人将考试或考核成绩记录在员工培训档案中，作为员工绩效考核的一部分
考题
根据酒店培训计划制定的标准要求，下列说法正确的是哪项（）？A、每季度月初根据员工考评、质量汇总和宾客意见制定《培训需求分析表》，并附有相关资料；B、每月根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施记录表》；C、课程须涵盖酒店新员工入职培训和带教人员计划、公司新政策和新要求、服务和管理质量改进培训课程、员工晋升培训和带教人员计划等内容。D、所有选项皆对
考题
为保证酒店菜品质量，下列属于用可量化指标考核厨师出菜品质的是哪项（）？A、由酒店运营经理每月对厨师做周期性培训和考核B、由店长或餐厅主管负责对新入职厨师进行培训和考核C、厨师长负责新入职厨师的出菜质量D、由客人对菜品色、香、味、美、口味及投诉率来进行考核
考题
酒店运营经理的岗位工作重点说法不正确的是哪项（）？A、运营经理负责督导酒店前台、客房、餐厅日常运营管理工作B、运营经理协助店长做好酒店的销售工作C、协助店长制定酒店各岗位培训计划，负责组织落实酒店培训计划实施与考核D、运营经理全面负责酒店盘点/监盘、申购等工作，积极协调和协作各岗位的工作
考题
根据公司2011年下发酒店的《酒店人才培养方案》，下列属于培训组织工具包所包含内容的是哪项（）？（1）城区培训用表（2）城区培训课程设计（3）城区开班流程PPT（4）酒店培训用表（空表）及范表（5）培训考核考点大纲（6）考核试卷范例（7）案例分析范例（8）团队游戏及说明A、（1）（4）（5）（7）（6）B、（1）（3）（4）（5）（6）（7）C、（1）（3）（4）（6）（7）（8）D、（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）
考题
人员培训执行不标准的是（）A、参加东风悦达起亚培训的人员应在返回专营店一周内开展内部转训工作B、种子讲师或技术专家负责定期安排内训及转训工作，制定专营店月度内部培训计划C、专营店各业务部门内部培训频次不得少于1次/月（课时90分钟/次）D、参加培训后，培训负责人将考试或考核成绩记录在员工培训档案中，作为员工绩效考核的一部分
考题
根据如家集团人才培养方案要求，公司对城区培训提供开业培训支持和开班培训支持，在城区开班培训的组织工具包中，包含哪些资料内容（）？（1）城区培训组织－工具包清单（2）城区培训组织－培训用表（3）城区培训组织－课程设计（4）城区培训组织－开班流程PPT（5）酒店培训组织－培训用表（6）酒店培训组织－培训用表（说明）（7）培训组织考核－考点大纲（8）培训组织考核－试卷范例（9）培训组织考核－案例分析范例（10）培训组织活动－团队游戏及A、（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（8）（9）B、（1）（2）（3）（4）（5）（7）（8）（9）（10）C、（1）（2）（3）（4）（5）（6）（7）（9）（10）D、所有选项皆是
考题
下列关于对酒店带教制度的理解，正确的是哪项（）？A、在岗带教是酒店经理对下属员工的现场培训和督导，使员工在实践中了解和掌握规范与技能。B、酒店员工由上一级酒店经理负责培训和带教；酒店经理对带教员工的培训效果直接纳入到酒店经理绩效考核中；C、酒店经理跟进《培训教案》内的岗位学习课程以及酒店实际需求，定期为带教员工作出评价和制订相关学习内容等带教课程；D、以上选项皆对
考题
根据酒店培训实施的标准要求，下列说法不正确的是哪项？（）A、规范填写每次培训课程的《培训记录表》；B、店长/驻店经理/运营经理参与培训，每月至少各完成培训至少一次；C、店长/驻店经理/运营经理参与督导，每周不低于一小时；D、各岗位员工参加培训时间每月不少于一次。
考题
在酒店日常培训管理中，以下未按照公司要求进行的是哪项（）？A、酒店培训需求的来源包括：酒店管理人员日常巡视检查、酒店集团检查（总查、暗访、抽查、专项检查和互查等）、客人意见反馈、员工调查问询、员工表现评估B、部门经理每月须根据《培训需求分析表》制定相应的《培训计划与实施统计表》，并交运营经理汇总C、酒店培训课程须涵盖新员工入职培训和带教、公司新政策和新要求、酒店服务和管理质量改进、员工晋升培训和带教等内容D、对公司运营部下发的文件和通知，酒店须在下发之日起一个月内完成对店内员工的培训
考题
公司将在2011年借助城区和酒店两个平台大力展开人员培养，为员工设计系统科学的职业培养与晋升路径，充分开发公司内部人才的能动力，以下对城区集中培训和考核的理解，不正确的是哪项（）？A、城区在每季度需制订《城区培训计划与实施统计表》，由城区运营助理负责将培训信息统计汇总在此表上城区存档，并提交教育培训部B、城区培训采用集中培训的形式进行，店长/驻店经理培训频度为每季度一次，岗位经理培训频度为每半年一次；C、城区培训形式与方式可以采用：统一授课、专项小组、网络学习的组织形式，以集中讲授、案例分析、模拟演练、参观考察的等的方式D、城区每次组织集中培训后的考评内容为：岗位技能、基础管理、运营管理、经营管理等四方面，考评负责人是公司教育培训部
考题
填空题坚持对护理人员进行“三基”（）、（）、（）、“三严”（）、（）、（）培训及考核，人人达标，有考核记录。
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