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中餐摆台时,餐碟距离桌边()。

  • A、1Cm
  • B、1.5Cm
  • C、2Cm
  • D、2.5Cm

参考答案

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考题 中餐摆台摆放骨碟,碟边距桌边()。 A、没有距离B、1cmC、5cmD、10cm

考题 中餐摆台摆放骨碟,碟与碟之间()。 A、相距20cmB、相错摆放C、距离相等D、距离尺寸

考题 中餐餐台的摆台标准是什么?

考题 中餐摆台时,茶杯反扣在杯碟里,杯耳朝右下方侧与水平线呈()度。A、40B、45C、30D、60

考题 中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟,从主人座位开始,绕台方向为()。A、先右后左B、先左后右C、顺时针方向D、逆时针方向

考题 中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。

考题 宴会就餐结束时,下列哪种筷子摆放方式是妥当的:()。A、把筷子插在饭碗里B、随便放在餐桌上C、把筷子交叉放在餐碟上D、齐桌边得搁在餐碟边

考题 中餐午晚餐摆台操作程序是()。A、铺台布-骨碟定位-放转盘-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶B、铺台布-放转盘-骨碟定位-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶C、铺台布-放转盘-摆翅碗、瓷羹和味碟-骨碟定位-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶D、铺台布-放转盘-骨碟定位-摆筷子架、筷子及牙签-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶

考题 餐碟又称(),按各种台形摆放,距桌边约()厘米或一个食指位。

考题 按餐别,“摆台”可分为()。A、中餐和西餐摆台B、午餐和晚餐摆台C、零点和宴会摆台D、团队和宴会摆台

考题 中餐厅摆放餐具时,要求骨碟之间的间距相等,与桌边的距离是()。A、1cmB、1.5cmC、2cmD、2.5cm

考题 中餐摆台摆放筷子时应注意筷子和骨碟之间的间距,正确的距离是()。A、1CMB、2CMC、3CMD、4CM

考题 中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟()。A、1CMB、2CMC、3CMD、4CM

考题 中餐餐台的摆台要求是什么?

考题 中餐零点摆台餐具摆放骨碟距离桌沿()厘米,骨碟上摆放口布花。A、1B、1.5C、2D、2.5

考题 摆早餐餐具时,先放餐碟,餐碟的左上方放汤碗,汤碗与餐碟两圆俯视相距()cm。A、0.5B、1C、1.5D、2

考题 中餐宴会摆骨盆时,骨盆离桌边()。A、1cmB、1.5cmC、2cmD、2.5cm

考题 中餐摆台,摆放骨碟应以()开始,顺时针方向依次摆放。A、主人位B、主宾位C、副主人位D、副主宾位

考题 单选题宴会就餐结束时,下列哪种筷子摆放方式是妥当的:()。A 把筷子插在饭碗里B 随便放在餐桌上C 把筷子交叉放在餐碟上D 齐桌边得搁在餐碟边

考题 单选题中餐摆台摆放筷子时应注意筷子和骨碟之间的间距,正确的距离是()。A 1CMB 2CMC 3CMD 4CM

考题 单选题中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟()。A 1CMB 2CMC 3CMD 4CM

考题 判断题中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米,骨碟之间距离均匀。()A 对B 错

考题 判断题中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。A 对B 错

考题 单选题中餐厅摆放餐具时,要求骨碟之间的间距相等,与桌边的距离是()。A 1cmB 1.5cmC 2cmD 2.5cm

考题 单选题中餐宴会摆台操作中的骨碟定位直接影响到台面餐位是否均匀。服务员用托盘或徒手用餐巾托骨碟,从主人座位开始,绕台方向为()。A 先右后左B 先左后右C 顺时针方向D 逆时针方向