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中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。

  • A、1CM
  • B、2CM
  • C、3CM
  • D、4CM

参考答案

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考题 中餐摆台公用筷摆放靠桌心一侧。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 判断题中餐的筷子是纵向摆，日餐的筷子是横向摆，中餐的筷子一旦横过来，就是不吃了。（）A 对B 错
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考题 单选题中餐摆台的程序和规格要求可根据实际情况制订，一般摆放餐具的第一步骤是（）。A 摆放筷架和筷子B 骨碟定位C 摆放调味碟D 摆放汤碗和汤勺
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考题 单选题中餐摆台摆放筷子时应注意筷子和骨碟之间的间距，正确的距离是（）。A 1CMB 2CMC 3CMD 4CM
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考题 单选题中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟（）。A 1CMB 2CMC 3CMD 4CM
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考题 单选题摆放筷架和筷子时注意筷子离骨碟（）cm。A 1B 2C 3D 4
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考题 判断题中餐宴会摆台骨碟的摆放要求是离桌边1.5厘米，骨碟之间距离均匀。（）A 对B 错
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