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中餐零点方桌摆台,调味架放在()的右侧。
- A、主人
- B、主宾
- C、副主人
- D、副主宾
参考答案
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考题
早餐时段,以下对餐厅餐桌摆台的叙述,不符合标准的是哪项()?A、靠墙的餐桌摆台时,在餐桌靠墙一边放置花瓶、餐巾纸碟、牙签盅,B、中间的餐桌摆台时,在方桌靠墙一角和长方桌靠墙一侧摆放花瓶、餐巾纸碟和牙签盅C、餐巾纸应摆放在7寸骨碟上呈螺旋状,数量不少于10张D、餐桌上牙签盅内的牙签数量不得少于2/3
考题
判断题中餐摆台,一般分为中餐零点摆台和中餐宴会摆台两种。A
对B
错
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