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吃牛排使用的刀是（）。

  • A、fish knife
  • B、steak knife
  • C、starte knife
  • D、butter knife

参考答案

更多 “吃牛排使用的刀是（）。A、fish knifeB、steak knifeC、starte knifeD、butter knife” 相关考题
考题 哈利、保罗、杰克是三个孪生兄弟,一般外人都分不清他们谁是大哥,谁是小弟。一天中午三兄弟正在一起吃饭,已知:保罗没有吃三明治,哈利没有吃牛排,正在吃三明治的不是大哥,正在吃牛排的是二哥,杰克不是小弟。根据以上信息,以下哪项一定为真?A.保罗是大哥。 B.杰克吃牛排。 C.哈利吃三明治。 D.保罗吃牛排。 E.小弟不吃三明治。
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考题 背吃刀量是在通过切削刃基点并垂直于工作平面的方向上测量的吃刀量。
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考题 什么是吃刀深度？
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考题 食用牛排时，餐刀用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。
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考题 西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（）。A、红酒B、白酒C、香槟
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考题 根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。（）
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考题 切削要素对刀具寿命影响的从小到大顺序是（）。A、背吃刀量→进给量→切削速度B、进给量→背吃刀量→切削速度C、进给量→切削速度→背吃刀量D、背吃刀量→切削速度→进给量
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考题 从刀具耐用度出发，切削用量的选择原则是（）。A、先选取切削速度，其次确定进给速度，最后确定被吃刀量或侧吃刀量B、先选取被吃刀量或侧吃刀量，其次确定进给速度，最后确定切削速度C、先选取进给速度，其次确定进给速度，最后确定被吃刀量或侧吃刀量
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考题 选择镗削用量的顺序是（）。A、切削速度、进给量、背吃刀量B、进给量、切削速度、背吃刀量C、背吃刀量、进给量、切削速度
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考题 吃色拉时应该使用的餐具为（）。A、勺B、叉C、刀D、手
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考题 吃西餐时刀叉使用规矩为（）。A、左刀右叉B、左叉右刀C、左叉左刀
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考题 实践证明，影响刀具使用寿命的主要是背吃刀量，其次是切削速度。
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考题 精镗孔时，常使用对刀表座附件调整背吃刀量，可以调整得十分精确。
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考题 粗车刀必须适应粗车时（）的特点。A、吃刀深，转速低B、进给快，转速高C、吃刀深，进给快D、吃刀小，进给快
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考题 再吃西餐中吃牛排切牛排应由内侧向外。
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考题 切削量是速度、走刀量和吃刀深度的总称。
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考题 对于西餐说法正确的是（）。A、欧洲吃牛排切完再吃B、男士喝咖啡一般不加奶C、左手拿刀D、右手拿叉
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考题 对总切削刀影响最大的是（）A、工件材料B、吃刀量C、刀角度
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考题 西餐餐刀中，刀身细长，刀刃有齿的餐刀是（）。A、鱼刀B、牛排刀C、开味刀D、黄油刀
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考题 判断题食用牛排时，餐刀用力点是在将刀伸出去的时候，而不是将刀拉回时。A 对B 错
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考题 单选题吃西餐时刀叉使用规矩为（）。A 左刀右叉B 左叉右刀C 左叉左刀
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考题 单选题西餐中，不同的菜应该与不同的酒相匹配，如果吃的是牛排，那应该饮用（）。A 红酒B 香槟C 白酒
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考题 判断题根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。（）A 对B 错
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考题 单选题对于西餐说法正确的是（）。A 欧洲吃牛排切完再吃B 男士喝咖啡一般不加奶C 左手拿刀D 右手拿叉
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考题 单选题西餐刀叉的取拿和使用都有相应的礼仪规范，下面对刀叉使用的描述中，不正确的是哪一项（）。A 刀放在右手，叉放在左手，刀叉总是成对使用B 吃一道菜就要换一副刀叉，使用时按照顺序从内侧向外侧取C 餐盘右上方的刀叉直到最后吃甜品时再使用D 吃牛排时，应用刀从左侧开切，切一块就用叉吃一块
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考题 填空题A．吃牛排原本是西方国家的习惯B．流行的不只是牛排，还有比萨、沙拉、布丁等等C．不过，最近几年在中国也变得很流行____
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考题 单选题西餐餐刀中，刀身细长，刀刃有齿的餐刀是（）。A 鱼刀B 牛排刀C 开味刀D 黄油刀
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