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餐车油炸食品时油量不得超过容器容积的（）。（《上海铁路局旅客列车消防安全管理办法》第二十四条）

  • A、二分之一
  • B、三分之一
  • C、四分之一
  • D、五分之三

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考题 列车运行中，餐车严禁练油、油炸食品。
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考题 运行中餐车油炸食物使用前进方向（）灶眼，用油量不得超过容器的（）。
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考题 餐车食品容器、刀、板、抹布，必须有生熟标记，不得混用。
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考题 《部标》规定：列车运行中餐车炊事人员油炸食物用油量不超过容器的2/3。（）
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考题 人工运送液态沥青，装油量不得超过容器的（）
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考题 判断题《部标》规定：列车运行中餐车炊事人员油炸食物用油量不超过容器的2/3。（）A 对B 错
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考题 单选题《铁路旅客列车消防安全管理规定》规定，列车运行中，餐车严禁炼油，使用燃煤炉灶油炸食品和过油时，油量不得超过（）的三分之一。A 容器容积B 容器C 食物D 容器体积
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